Les nouvelles recettes de Base à tester.
Pesto de betterave aux noix
Il s'agit de la même recette que mon précédent pesto de betterave , j'ai juste remplacé les pignons par les noix de mon jardin.
Pesto de câpres
Je vous propose une recette au top pour manger des pâtes, un tartare ou encore des fruits de mer style bulot.
Number cake coeur avec ganache au chocolat
Aujourd'hui je vous propose un number cake en forme de cœur, composé d'une pâte sablée aux amandes et une ganache montée au chocolat.
Ganache Nutella
Ganache au Nutella au chocolat noir (pour décorer 12 cupcakes ou garnir un layer cake de 3 génoises)
Crème Pâtissière de Philippe Conticini
Ou quand une simple crème devient une crème de roi ! Une crème ultra fondante et soyeuse obtenue par des chocs thermiques successifs et l’ajout de gélatine.
Recette de Meringue Italienne - Un Délice Aérien et Sucré
Réalisez une meringue italienne aérienne et savoureuse avec cette recette facile et précise.
Pâte brisée
Quiches, tourtes, tartes salées ou sucrées, la pâte brisée est particulièrement présente dans la cuisine française.
Savarin pudding avec reste de génoise
Ce week end, j'ai fait un number cake "55" avec de la génoise, mais comme vous le savez lorsque l'on utilise génoise, dacquoise ou autre à la découpe il nous reste forcément de la pâte.
Génoise facile et rapide faite au thermomix
On m'a demandé de réaliser deux number cake, un à la "mangue, passion" et un autre "chocolat", mais avec une pâte moelleuse.