
Vous avez acheté des carottes au marché avec les fanes ? Ici, j'ai fait un pesto de fanes de carottes que j'ai utilisé avec des pâtes et du thon.

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Dans la série "recettes antigaspi" à base de fanes de légumes, voici une recette de soupe aux fanes de carottes et poireaux.

Velouté de feuilles de blettes Velouté de champignons Velouté de lentilles Velouté de fanes de radis Velouté panais et carottes .

De retour d'une expédition chez Grand Frais, je coupe les fanes de la botte de carottes que j'y avais achetée afin de pouvoir les caser dans.
Les pesto sont nombreux sur ce blog (ICI vous retrouverez les recettes et quelques utilisations).
Recette de muffins aux fanes de radis vegan, végétarien, sans oeufs, sans beurre, sans lactose

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