Une recette originale de blinis avec de la farine de gaudes, plus riche en couleur et en saveurs.
Blinis Tomate Mozzarella (pour 6 blinis) Ingrédients: 6 blinis 2 tomates (taille moyenne) 3 petites boules de mozzarella de buffala Quelques brins de ciboulette Pour la crème (ou de réduction) de balsamique de Modène : 3,5 dl de vinaigre balsamique de.
Blinis sans gluten, vegan et donc sans lactose à la farine de sarrasin.
Idée d'entrée de noël à la truite gravlax, blinis de pomme de terre, et sauce fromage citron.
Blinis cocktail aux saveurs gourmandes est une recette tirée du livre Partageons le meilleur, édité par Le Monde des Crêpes, fabrique des crêpes à Lamballe.
Seigle et sarrasin forment ici un duo gagnant.