
Les tartes rustiques sont le symbole d'un retour au naturel et aux produits simples.

Blinis aux Crevettes & Ciboulette (pour 6 blinis) Ingrédients: 6 blinis 24 petites crevettes cuites (entières) Quelques brins de ciboulette 3 càs de sauce mayonnaise 1 càc de concentré de tomate 1 trait de cognac Tabasco Préparation: Commencer par couper.

Pour être appréciés de Cher & Tendre, les blini doivent être au sarrasin et cuits au saindoux ou au lard gras salé.

Il faut des asperges tendres mais inutile d'utiliser les pointes d'asperges qui pourront être servies en hors-d'oeuvre.

Hello tout le monde ! Beaucoup seront d’accord avec moi pour dire que les blinis sont bien meilleurs faits maison.

Tapenade de cornichons | Une recette qui accompagne parfaitement le Gruyère Suisse + Foodpairing Fromages de Suisse bières bruxelloises

Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables.

Pain d'épice en tranches Chorizo en tranches fines 1 bûche de fromage de chêvre Coupez les tranches de pain d'épice en 4.
La saison de l 'ail des ours touche doucement vers la fin, on en trouve encore bien sûr, mais les feuilles sont plus " dures " moins tendres.