Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.

Ces petits crackers se grignotent à l'apéro (natures ou trempés dans une tartinade: plein d'idées ici!) ou accompagnent à merveille une soupe ou un velouté.

De petits crackers "light" à tremper dans une tartinade ou à servir avec du fromage ou de la charcuterie! Vous pouvez les préparer quelques jours avant et les conserver dans une boîte en métal à température ambiante.

Merci au blog quand Nad cuisine pour ce partage de recette.
Craquelins suédois (pas à pas en photos) Une recette suédoise que l'on peut varier à l'infini en variant les épices selon nos goûts.

Tout le monde connaît le fameux Paris-Brest de Philippe Conticini .

Je teste une nouvelle recette de crackers, avec cette version très gourmande à base de parmesan.
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L’Homme apprécie beaucoup les Knækbrød, ces crackers danois contenant essentiellement des graines, et il en croque régulièrement.