Vinaigre
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Gaspacho de courgettes
Un Gaspacho de courgettes à préparer à l'avance et à servir en entrée ou en petites verrines pour un apéritif.
Poulet mariné au vinaigre
Ce Poulet mariné au vinaigre est un délicieux plat aux saveurs originales qui s'accompagne à merveille d'un riz créole.
Pommes de terre caramelisees au vinaigre balsamique au four 4sp
Ingrédients pour 4 personnes 4sp 600g de pommes de terre 14sp 1cc d huile d olive 1sp 3 oignons 50 ml de vinaigre balsamique 1cs de sauce barbecue 1sp Ail en poudre Sel Poivre Couper les pommes de terre en dés et les précuire 8 minutes au micro ondes.
Aubergines à la Sichuanaise - Aubergines à la sichuanaise
Aubergines sautées au wok servies avec une sauce sucré-salé , à base de ciboules chinoises, sauce soja, vinaigre de riz.
OEUFS DANS LE VINAIGRE
Un classique pour les sportifs de salon!! OEUFS DANS LE VINAIGRE -2 dz d'oeufs -3 tasses de vinaigre -1 1/2 tasses d'eau -1/4 tasse de s.
BETTERAVES MARINÉES
Ma spécialité!! BETTERAVES MARINÉES -10 lbs de betteraves cuits (garder le jus) -4 tasses de vinaigre -4 tasses de sucre -2 tasses de j.
CUPCAKE AUX POMMES
CUPCAKES AUX POMMES -1/2 tasse de lait -1 c à thé de vinaigre -1 c à thé de vanille Mélange#1 -2 œufs -1/3 tasse d'huile de canola -3/4 .
Sauce romesco. Une recette Catalane !
La sauce romesco est originaire d'Espagne et pour être plus précis, elle vient de Tarragone en Catalogne.
Tarte tatin de tomates cerises à la burrata et à la crème au Vinaigre balsamique de Modène Tramier
Niveau de difficulté : facile
Halloumi Poêlé Sur Salade
Halloumi Poêlé Sur Salade (pour 2 personnes) Ingrédients: 250 gr de Halloumi 1 poivron rôti (bocal) 2 poignées de laitue Quelques olives Quelques feuilles de basilic 1 càs de graines de sésame (non dorées) Vinaigre de Xérès Huile d'olive Fleur de sel.
Langue de Porc aux Petits Oignons Nouveaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures Dégorgement 12 Heures ► 2 langues de porc ► 1 dl de vinaigre ► 1 botte d'oignons nouveaux émincés ► 2 cuil.
Mini Vol-au-Vent aux Œufs Pochés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 4 croûtes de bouchées ► 4 oignons frais émincés ► 100 g de petits pois cuits ► 2 tomates pelées et hachées ► 4 œufs ► 2 cuil.
Endives aux Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 4 endives ► 1 cuil.
Salade de Langoustines au Pamplemousse Rose
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 1 belle salade (batavia ou feuille de chêne) ► 1 kg de langoustines ► 1 pamplemousse rose ► 1 avocat ► le jus d''un demi-citron ► 1 cuil.
Hachis de Poisson à la Purée de Carottes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Pour le Hachis de Poisson ► 500 g de cabillaud ► 30 cl de fumet de poisson ► 1 petit bouquet de persil plat ► 1 petit piment rouge ► 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Salade d’Endives Panachée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) ► 3 endives ► 3 carottes ► 350 g de rôti de porc cuit et froid ► 150 g de gruyère ► ciboulette ou persil ► 4 cuil.