Ukraine
12 recettes
Sablés au citron vert d'après Emilie Laraison
Je ne me rappelle pas avoir attendue avec autant d'impatience les fêtes de fin d'année. Sont-ce les 2 années de pandémie suivies maintenant par la crise énergétique, les dérèglements climatiques visibles, la guerre en Ukraine ? Ou, peut-être tout simplement...
Moutarde à l'ancienne maison. Une recette pour accompagner vos plats.
Cette recette de moutarde à l'ancienne maison est facile à faire. Il ne vous faudra que quelques graines de moutarde, du vinaigre de cidre, du sel et un peu de patience. Mais le résultat est top !Pour faire face à la pénurie actuelle dans les rayons des supermarchés, voici une bonne alternative.Pourquoi y a t-il une pénurie de moutarde ? Les principales raisons sont :* Le Canada a remplacé dernièrement une partie de sa production de graines de moutarde par du blé (plus rentable)* La sécheresse au Canada a diminué les rendements* L'invasion Russe en Ukraine
Gâteau aux pommes à la chapelure de pain : recette anti-gaspi
On a connu les pénuries de farine lors du premier confinement, maintenant il y a de la farine, mais avec cette terrible guerre en Ukraine et...
24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!
L'événement sportif de l'année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d'ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout autre niveau : celui de l'estomac ! Que diriez-vous d'assortir…
Mon tour d’Europe en cuisine
Aujourd’hui, je vous propose de voyager à défaut de pouvoir sortir de chez vous! Que diriez-vous de visiter l'Europe à travers des recettes de chaque pays, ou presque? Je vous ai récapitulé ici tous les pays pour lequel je propose une recette sur le blog, et pour les autres, je les ajouterai au fur et…
Spécialité d’Ukraine : zrazys de pommes de terre
Vous connaissez mon goût pour les voyages culinaires et les recettes qui semblent sorties de nulle part... Aujourd'hui je vous propose une spécialité d'une cuisine peu connue chez nous, la cuisine ukrainienne. Ce plat est populaire là-bas, mais aussi dans d'autres pays d'Europe de l'est, comme la Lituanie ou la Pologne. Cette recette est parfaite pour…
Omelette au Chou-Fleur et aux Champignons | Je cuisine donc je suis
Omelette au chou-fleur et champignons d'origine ukrainienne.
Champignons Odessa | Je cuisine donc je suis
Un gratin de champignons aux oignons et au fromage typique de la cuisine de Moldavie, d'Ukraine et de Biélorussie
Café turc - Mariatotal
Le café turc (_Türk kahvesi_ en turc) ou café oriental se fait en décoction et se boit principalement au Proche-Orient, en Afrique du Nord, en Europe du Sud-Est, dans le Caucase ainsi qu'en Ukraine. Le café doit être moulu très fin. Il semblerait que cette façon de faire le café en retire la caféine, de telle sorte que vous pouvez en boire le soir.
Svekolnik ou kholodnik (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Avec les températures qui ne font que grimper, qui dirait non à une bonne soupe glacée, aussi rafraîchissante que nutritive ? Svekolnik est une soupe russe à base de betterave, concombre et herbes aromatiques, aux couleurs pimpantes et pleine de goût, une alternative estivale au fameux bortsch (vo
Bortsch (soupe à la betterave) (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Plat emblématique de la cuisine des pays de l?Est, le bortsch se présente comme une sorte de soupe très épaisse (comparable à notre «potée») faite de morceaux de légumes divers cuits dans du bouillon. Sa base en est la betterave qui enrobe de sa teinte rouge carottes, chou, pommes de terre, tomates,