Speck

Speck

106 recettes

Les recettes de cuisine "Speck"


Pommes de terre farcies au Speck Alto Adige IGP et au Fromage Stelvio AOP

Pommes de terre farcies au Speck Alto Adige IGP et au Fromage Stelvio AOP

Découvrez une explosion de saveurs avec nos pommes de terre farcies au Speck Alto Adige IGP et au fromage Stelvio AOP.

Velouté potimarron, Bleu de Bavierola et speck

Velouté potimarron, Bleu de Bavierola et speck

- 1 potimarron - 1 oignon - eau - Bleu de Bavierola - 2 tranches de speck Nettoyer le potimarron.

Pizza rolls au speck

Pizza rolls au speck

Ça y est le week-end est là, l’heure de se poser enfin devant un petit apéro bien mérité, alors si on grignotait quelques pizza rolls au speck? Ce sont tout simplement des bouchées à base de pâte à pizza, garnie puis roulée et découpée en tronçons.

Velouté butternut chèvre

Velouté butternut chèvre

- 1 courge butternut - 2 carottes - Sel & poivre - 60 g de chèvre frais - croûtons - lamelles de speck - morceaux chèvre frais Dans le bol du blender chauffant, mettre la butternut et les carottes, assaisonner.

Tarte fine aux champignons, speck et bleu d’auvergne

Tarte fine aux champignons, speck et bleu d’auvergne

Une jolie entrée… Ingrédients : une pâte feuilletée pur beurre 500 g de champignons frais 4 tranches fines de speck  100g de bleu d’auvergne 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation :…

Croque courgette speck mozza

Croque courgette speck mozza

Pour un diner léger servi sur une salade verte ou à l’apero….

Oignon farci champignons et jambon fumé

Oignon farci champignons et jambon fumé

Avec oignons, Huile d’olive, crème liquide, tranches de speck (ou autre jambon fumé), champignons de Paris, Sel ,Poivre c’est super bon

Quiche au four avec courgettes et speck

Quiche au four avec courgettes et speck

Quiche au four avec courgettes et speck c’est une recette simple et rapide : tous les ingrédients sont cuits directement au four.

Œufs au plat, pommes de terre et speck – recette rapide

Œufs au plat, pommes de terre et speck – recette rapide

Œufs au plat, pommes de terre et speck ! Œufs au plat, pommes de terre et speck  Œufs pommes de terre et lard délicieux deuxième plat

Antipasti speck ricotta - Bienvenue au bal des saveurs

Antipasti speck ricotta - Bienvenue au bal des saveurs

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai organisé un petit pique-nique, j'ai profité pour tester un anti-pasti qui me tenter depuis un bon moment, les rouleaux parme/ricotta.

Lapin sauté chasseur

Lapin sauté chasseur

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin fermier de 1 kg coupé en morceaux 3 cuillères à soupe d'huile 20 g de farine 2 échalotes 90 g de batonner de speck (facultatif)  2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille 1 tomate.

Spaghetti maison aux tomates cerises, speck et basilic

Spaghetti maison aux tomates cerises, speck et basilic

Les spaghettis aux tomates cerises, speck et  basilic sont le grand classique qui ne déçoit jamais.

Le riz noir vénéré au speck de Brigitte

Le riz noir vénéré au speck de Brigitte

Une recette originale, facile à préparer et délicieuse signée Popote et Fleur de Sel.

Pizza verte chèvre, speck et romarin

Pizza verte chèvre, speck et romarin

La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile

Oeuf cocotte au bacon ou au speck

Oeuf cocotte au bacon ou au speck

L'œuf cocotte se marie parfaitement au speck, ce jambon italien réputé ou au bacon.

Asperges blanches chaudes, parmesan et speck

Asperges blanches chaudes, parmesan et speck

Pour 4 personnes - 20 asperges blanches - 8 lamelles de parmesan - 2 tranches de speck - 4 noix - huile de colza - sauce parmesan Cuire les asperges à la vapeur (100°/35 mn) Rôtir les asperges quelques minutes dans l'huile de colza.

Polpettone rustique aux blettes et au speck

Polpettone rustique aux blettes et au speck

Un Polpettone rustique aux blettes et au speck , enveloppe croustillante et cœur moelleux qui nous fait voyager en Italie.

Asperges vertes et blanches

Asperges vertes et blanches

Une entrée de saison .

Pizza à la Fourme d ‘Ambert , asperges et speck

Pizza à la Fourme d ‘Ambert , asperges et speck

Une pizza aux asperges grillées , Fourme d'Ambert et  tranches de speck .

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