Speck

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43 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Speck"


STAR DU JOUR : Stéphanie  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

STAR DU JOUR : Stéphanie - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

La Star du Jour est Stéphanie elle a réalisé : LE CROQUE CAKE en ajoutant des courgettes, tomates, basilic, chèvre et en remplaçant le jambon par du speck Bravo et merci Stéphanie pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le...

Risotto aux asperges vertes et speck

Risotto aux asperges vertes et speck

Encore une version du Risotto, un classique de cuisine italienne indémodable qui s’agrémente de tant de façons. Ingrédients (4 personnes) : 350 gr de riz Arborio (1 poignet de riz par personne) 20 …

Lotte au speck et risotto au fenouil

Lotte au speck et risotto au fenouil

Le mariage de la lotte avec la jambon fumé italien est un délice. Ce jambon apporte un fumet exceptionnel et la lotte garde de l’onctuosité après la cuisson. Un délice ! Variante si vous ne t…

Céleri façon risotto

Céleri façon risotto

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Céleri façon risotto au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Céleri façon risotto par Cookeo Mania

Crumble de cannellonis au caviar d’aubergine, Jambon Speck et Espuma de parmesan #Barilla #ChezFranklin

Crumble de cannellonis au caviar d’aubergine, Jambon Speck et Espuma de parmesan #Barilla #ChezFranklin

Aujourd’hui, je vous présente ma participation au concours Barilla « Vous êtes des chefs »! Le but de ce concours était de préparer une recette à base de produits de sai…

Soupe de légumes au speck alsacien

Soupe de légumes au speck alsacien

Faire revenir dans la marmite en fonte, le speck gras, coupé en tout petits morceaux, l'échalote et l'oignon émincé. Puis rajouter le poireau coupé dans la longueur et émincé en fines demi rondelles. Ajouter et le Pinot Blanc. À 5 minutes de cuisson, rajouter successivement les carottes coupées en rondelles, les haricots coupés en 3-4, la courgette, les navets et les pomme de terre débités en petit cubes. Couvrir d'eau. À 20 minutes de cuisson, rajouter le speck, coupé en fines allumettes. Remuer le…

Polenta crémeuse aux champignons , speck et fromage de brebis - AnneSoGood

Polenta crémeuse aux champignons , speck et fromage de brebis - AnneSoGood

Une idée originale pour cuisiner la polenta Pour 4 personnes 4 tranches de speck 200 g de polenta 900 ml d'eau 1 bouillon kubor 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone 5 cl de crème liquide 50 g de fromage de brebis 100 g de champignons de Paris sel/poivre...

Bruschetta au speck et taleggio , speciale la Farfalla - AnneSoGood

Bruschetta au speck et taleggio , speciale la Farfalla - AnneSoGood

Chose promise....chose due, voici une recette de Sebastien, Chef de l'épicerie italienne la farfalla au marché de Royan , qui m'a glissé cette petite recette alors que je faisais mon petit marché .... Ingrédients 98 % farfalla , seules les tomates et...

Tartine au Chèvre et au Speck - Popote de petit_bohnium

Tartine au Chèvre et au Speck - Popote de petit_bohnium

Une petite recette gourmande mais toute en légèreté pour le soir qui sent bon le soleil! Un petit voyage culinaire tout en saveur! Par tartine (2.5 pts ww): 1 tranche de pain de mie 10 g de tartinade tomates/basilic 15g de chèvre frais 1 tranche de speck...

Risotto au potimarron et speck

Risotto au potimarron et speck

  Ingrédients : 1 demi butternut 3 cuil à soupe d’huile d’olive 1 poignée de graines de potiron 1 litre de bouillon de volaille 2 échalotes 400g de riz arborio 25 cl de vin blanc 70g de beurre…

Salade de fèves au speck

Salade de fèves au speck

Ingrédient (Pour 4 personnes): 2 kg de fèves fraîches, 100 g de speck 4 oignons nouveaux Preparation Oter la cosse des fèves Les plonger 5 min dans de l’eau bouillante Puis les rafraîchir ava…

Salade aux pêches et jambon cru, à la fleur d'oranger, d'Ottolenghi

Salade aux pêches et jambon cru, à la fleur d'oranger, d'Ottolenghi

Salade,roquette,chicoré,cresson,aigre-doux,sucré-salé,jambon cru,pêches jaunes,fleur d'oranger,vinaigre balsamique,sirop d'érable, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi,,the cookbook,salade d'été,entrée,Peaches and speck with orange blossom

Asperges blanches rôties à la crème de parmesan au speck de Laurent MARIOTTE - L'art d'accompagner les restes

Asperges blanches rôties à la crème de parmesan au speck de Laurent MARIOTTE - L'art d'accompagner les restes

Maman a toujours récolté des asperges, qu’elle vendait. C’est une saveur de mon enfance. Plus tard elle me donnait « ses...

Bouchées Gourmandes (wraps) | Je cuisine donc je suis

Bouchées Gourmandes (wraps) | Je cuisine donc je suis

Rouleaux/wraps garnis de speck, roquette, artichauts etc. Une autre version nordique garnie de saumon, crevettes, palmier.

Rollitos Deliciosos (Wraps) | Je cuisine donc je suis

Rollitos Deliciosos (Wraps) | Je cuisine donc je suis

Rollitos de pan plano (wraps) con speck, alcauciles, queso parmesano, rúcula, tomates y otra versión escandinava, rella con queso crema, eneldo, salmón ahumado, palmitos y camarones

Tarte fine aux asperges

Tarte fine aux asperges

Une tarte fine colorée pour une agréable entrée. Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 12 tranches de speck 1 barquette de tomates cerise 1 botte d’asperges du parmesan huile d’oli…

Feuilletés au speck et fromage

Feuilletés au speck et fromage

Une bonne pâte feuilletée, du gruyère râpé et des tranches de speck, voici des nouveaux feuilletés pour l’apéritif Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurré Fromage râpé 8 tranches de speck …