Sauce soja
1 350 recettes
Wok de brocolis au gingembre et noix de cajou
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Sauté de boeuf aux oeufs brouillés sur riz (hua dan niu rou fan )
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Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi
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Riz frit au porc et à l'ananas , de Ken Hom
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Senbei, des crackers japonais au riz (sans gluten)
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Croustillant de porc aux saveurs asiatiques
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Soupe de boeuf à la coriandre fraîche, de Ken Hom
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Moules au gingembre et nouilles soba
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Poulet à l'huile de sésame (Ma you ji)
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Aubergines sautées au porc, à la chinoise
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Porc au gingembre (shogayaki)
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Tofu frit au poivre de Sichuan
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Calamar poêlé aux petits légumes
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Riz frit
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Nouilles froides épicées
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Sauté de porc dans sa feuille de laitue (San Choy Bow)
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Tanindon au bœuf
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Soupe de poulet aux champignons noirs, de Ken Hom
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Poulet au Coca Cola (recette chinoise)
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Magret de canard laqué au vinaigre balsamique Melfor, miel et sauce soja (au four)
Une sauce salée sucrée qui accompagne très bien le canard.