Sauce soja
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PORC AU CARAMEL DE COCO
Pour 4 personnes 1 kg de sauté de porc 40 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 5 cl de sauce soja 1 cs de gingembre un peu de piment de cayenne 1/2 citron 10 cl de caramel liquide 2cs de coriandre Réalisation : Pelez et hachez les gousses d'ail.
Poitrine de porc - Cuisson basse température
INGRÉDIENTS : 1 Kg poitrine de porc 4 cm d'épaisseur 50 gr de jus de citron jaune 50 gr de sauce soja 1 cac piment de Cayenne 30 gr de miel 20 gr de gingembre 1/2 oignon rouge 2 jus de citron vert 1 thermoplongeur PREPARATION : Mélanger le miel avec.
Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés
Recette d'une tarte tatin feuilletée avec des panais, des betteraves, des oignons, de la sauce soja et du lard
Cuisse de dinde confite à la sauce soja et concentré de coco
Recette de cuisse de dinde confite avec de la sauce soja et du concentré de coco du vietnam
Yakitoris de sardines laquées au miel des Pyrénées, crumble de noix (pour la campagne FranceAgriMer)
Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix
Coustellous (travers de porc) confits au sirop de figue
Recette des travers de porc les coustellous confits au sirop de figue sauce soja
Tsukune, les boulettes japonaises au poulet #StreetFood
Recette du Japon, cuisine de rue : les tsukune, des boulettes au poulet haché, sauce soja mirin
La pintade rose:volaille confite aux betteraves et miel
Recette rose de volaille (pintade) confite aux betteraves, miel de chataigner, ail rose de Lautrec, sauce soja
Poulet adobo au vinaigre et sauce soja (Philippines)
Recette du poulet adobo des Philippines, au vinaigre, sauce soja, gingembre, sucre de coco
Pavé de saumon glacé à la sauce soja
Ce qu'il me faut ? 4 pavés de saumon 4 cuillère à soupe de sauce soja salée 3 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe d'huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th7 (180°C) Préparez le glacage en mélangeant la sauce soja.
Riz Cantonais
Ou comment faire un super plat avec les restes du frigo Ce qu'il me faut ? Du riz Petits pois (en boîte) Maïs (en boîte) Oeufs Jambon Sauce soja J'ai tout ça, je fais quoi ? Faire cuire le riz puis laissez-le repose un peu Mélangez les petits pois égouttés.
Porc au Caramel
Ce qu'il me faut: 1,5 kg d'échine de porc 5 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe de quatre épices 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 litre d'eau chaude 2 cubes de bouillon de poule 20 morceaux de sucre J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez.
Scampi Marinés
Ce qu'il me faut ? Des scampi (j'ai personnellement pris des scampi crues déjà décortiquées et surgelées) Huile d'olive Ail Gingembre (j'ai utilisé de la purée de gingembre à l'huile) Sauce soja Vinaigre Balsamique Miel J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez.
Boeuf sauté au gingembre
Ingrédients : pour 2 pers – 250 gr de pièce à fondue – 1 racine de gingembre de 5 cm – 4 CS sauce soja – 1 CS de vinaigre de riz – 1 CS d’huile de sésame –…
Hachis parmentier végétarien Plats complets
Ingrédients : – 1kg de pommes de terre– 100g de protéines de soja texturées– 1 oignon– 2 gousses d’ail – 5 c.