Salicorne
101 recettes
La salicorne, un trésor de la mer à savourer
La salicorne est une plante qui pousse dans les zones salées près de la mer.
Pavé de merlu, fenouil confit à l'orange, radis et salicornes
Voici une recette qui s'applique à toutes sortes de poisson blanc que l'on trouve en "pavé", que ce soit le merlu comme ici, ou le lieu.
Pavé de saumon pané aux graines sauce à la moutarde aux salicornes
Une nouvelle assiette de poisson comme j'aime en servir régulièrement, gouteuse, originale et tellement facile à réaliser.
Langoustines aux abricots et aux girolles
Les langoustines sont excellentes en été, elles se marient aussi très bien avec les amandes et les premières petites girolles.
Daube de poulpes, totènes et soupions
Chaque ville portuaire de méditerranée possède sa propre recette de poulpe.
Escalope de volaille, sauce à la moutarde aux salicornes - Balade dans la Baie d'Authie
Deux collègues m'ont rapporté d'un petit séjour sur la côte d'Opale un pot de moutarde aux salicornes marinées, fabriquée au Touquet.
Huîtres, vinaigrette salicorne et citron caviar
Découvrez notre recette d'huître avec une vinaigrette revisitée
Salicornes au vinaigre
Ca y est ! Il semblerait que les salicornes de la grève du Yelen, soient prêtes à être récoltées.
Médaillons de lotte aux herbes thaï, salicornes et petits pois
Le dressage et la photo ne rendent pas justice à ce plat qui est inspiré d'une recette de Jean-Marie Meulien dans son ouvrage "La magie.
Morue à la provencale, risotto aux salicornes
Une recette très proche de la morue à la méditerranéenne que j'ai déjà postée sur ce blog il y a un an.
Salade de salicornes au saumon fumé
Coucou, Vous allez certainement penser " encore une recette avec des salicornes " Eh oui, on aime beaucoup ce produit à la maison alors on en profite car c'est la saison et malheureusement elle se termine bientôt.
Salade fraîcheur coques et salicornes
Coucou, Je ne suis pas très présente en ce moment sur le blog et les réseaux sociaux.
Salade de grenaille à la salicorne
Lavez la salicorne et faites-la blanchir à l'eau bouillante pendant 3 min.
Tartare de courgettes et veau à la salicorne
La viande de veau a vraiment tout pour elle, car on peut aussi l’apprécier en version crue, une recette très tendance, aussi simple que rapide à préparer.