Salicorne

Salicorne

47 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Salicorne"


Cake aux salicornes et tomates confites

Cake aux salicornes et tomates confites

Lors de ma dernière récolte de salicornes, nous en avons mangé une partie poêlée  gardé les reste pour tester d'autres recettes. J'a...

Poêlée de salicornes

Poêlée de salicornes

La salicorne, n'est pas une algue comme beaucoup le croient mais bel et bien une plante. Elle   pousse à l'état sauvage sur le bord de me...

Rouleaux de printemps iodés (salicornes et tartare d'algues)

Rouleaux de printemps iodés (salicornes et tartare d'algues)

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Pizza sardines-salicornes

Pizza sardines-salicornes

Il y a peu de temps, nous avons mangé dans un restaurant extraordinaire, Le St James, à Bouliac. D'ailleurs, d'ici peu de temps, vous trouverez sur mon blog les photos et mes impressions sur le repas et sur la magnifique journée que nous avons passés. Encore un peu de pat

SALADE DE GRENAILLES et SALICORNES

SALADE DE GRENAILLES et SALICORNES

Recette SALADE DE GRENAILLES et SALICORNES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Filet de truite sur lit de salicornes

Filet de truite sur lit de salicornes

Recette filet de truite sur lit de salicornes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches - Les petits plats de Béa

Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches - Les petits plats de Béa

La sauce salicornaise utilisée dans ce plat est un produit de ma région, fabriquée au Touquet.Je l'ai trouvé en supermarché. C'est une sorte de mayonnaise agrémentée de salicornes et parfumée légèrement au raifort. Elle s'accommode bien aux pommes de...

Tarte Fine aux Tomates & Salicornes

Tarte Fine aux Tomates & Salicornes

Ingrédients: . 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre . des tomates de couleurs différentes . 100 gr de chèvre frais . 2 c.à.s de moutarde aux salicornes Rivesaline® . 1 c.à.s de salicornes au nat…

Dos de cabillaud en croûte de trompettes de la mort, sauce oignon au cumin, salicorne en salade - Le Palais des Saveurs

Dos de cabillaud en croûte de trompettes de la mort, sauce oignon au cumin, salicorne en salade - Le Palais des Saveurs

J'ai trouvé cette super idée savoureuse chez " Terroirs de chefs  ". Une saveur très parfumée que j'ai beaucoup aimée.

Poulpe sur velouté de betterave, salicorne, quenelles d'avocat et condiment kumquat - Le Palais des Saveurs

Poulpe sur velouté de betterave, salicorne, quenelles d'avocat et condiment kumquat - Le Palais des Saveurs

J'ai toujours aimé les présentations des grands chefs dès qu'il s'agit de poulpe! La couleur, la forme.......? Bref, j'ai choisi une recette...

Salade de roquette aux langoustines

Salade de roquette aux langoustines

SALADE DE ROQUETTE AUX LANGOUSTINES Ingrédients pour 2 personnes 1 pêche jaune de la roquette, salicornes au vinaigre, citron vert, huile d’olive 4 à 6 langoustines selon leur grosseur Préparation …

Omelette aux salicornes cuite au four - Shukar Cooking

Omelette aux salicornes cuite au four - Shukar Cooking

150 de salicorne fraiche 6 œufs Chauffer le four à 220°C. Faire blanchir les salicornes 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante non salée Les égoutter et les passer sous l’eau froide. Battre les œufs en omelette, ajouter les salicornes. Mettre quelques...

Riz à l’espagnole aux fruits de mer - Shukar Cooking

Riz à l’espagnole aux fruits de mer - Shukar Cooking

4 oignons frais 150 g de salicornes 400 g crevettes roses cuite et décortiquées 150 g chair de bulot cuit 250 g tentacules de poulpe cuite et surgelée 250 g de riz pour paella 1 dose de safran 2 sachet d’épices spécial paella 1000 ml de court bouillon...

Brick de saumon et salicornes - Shukar Cooking

Brick de saumon et salicornes - Shukar Cooking

Pour 2 : 150 g de salicornes fraiches 2 paves de saumon 4 feuilles filo huile d’olive Chauffer le four à 220°C. Faire blanchir les salicornes 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante non salée Le égoutter et les passer sous l’eau froide. Poser une...

Papillotes de saumon sur un lit de Salicornes - Shukar Cooking

Papillotes de saumon sur un lit de Salicornes - Shukar Cooking

Pour 4 300 g de salicornes fraiches 4 pavés de saumon 2 petits citrons confits Crème fraiche allégée Chauffer le four à 200° Faire blanchir les salicornes 3 – 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les passer sous l’eau froide pour arrêter la...

Salicornes sautées à l'asiatique

Salicornes sautées à l'asiatique

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Quiche aux salicornes - Recettes vertes pour cordons bleus

Quiche aux salicornes - Recettes vertes pour cordons bleus

Inspirée du magazine Bretons en Cuisine (oui oui), j'ai légèrement modifié la recette originale qui utilise du fromage de chèvre. Cette quiche est très simple à préparer, étonnante et délicieuse. Le tout est de réussir à trouver des salicornes fraîches...

Salicorne tiède à la vinaigrette - Mariatotal

Salicorne tiède à la vinaigrette - Mariatotal

La salicorne, “corne de sel”, “haricots de mer”, “passe-pierre” ou “perce-pierre” se cueille au bord des marais salants, en particulier ceux de l’île de Ré. Elle s’achète chez certains poissonniers. C’est la pleine saison de mi-mai à mi-août.

Tripoline aux palourdes et à la salicorne - Mariatotal

Tripoline aux palourdes et à la salicorne - Mariatotal

Les tripoline, ce sont ces pâtes plates bordées de frisottis, vous voyez ? J'ai voulu les faire “alle vongole”, mais avec des palourdes et de la salicorne de nos côtes Atlantique. Entre mai et juillet, demandez des salicornes à votre poissonnier, c'est une merveille. Crues ou cuites, les palourdes sont très différentes, mais aussi bonnes. L'ensemble, avec une jolie vinaigrette au citron vert, à la coriandre et à l'oignon rouge, fait merveille.

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