Roussette
42 recettes
Zoom sur ... La roussette (ou saumonette)
La roussette, également connue sous le nom de saumonette, est un poisson délicieux à cuisiner.
️ Roussette à la sauce tomate piquante : Une recette pleine de peps
La roussette, petit requin des côtes françaises, est un poisson maigre à la chair fine et sans arêtes, idéal pour les amateurs de saveurs marines.
Roussette de Savoie : 6 choses à savoir sur cette appellation
Au cœur des montagnes savoyardes se cache un vin blanc confidentiel qui mérite d’être mieux connu : la Roussette de Savoie
Parmentier de roussette
Un plat équilibré, facile à préparer, alliant la douceur des légumes à la finesse du poisson.
Roussette façon osso bucco
Avec roussette coupée en tronçons, branche de céléri, carotte, oignons, tomates cerise, vin blanc, huile d'olive 1 pincée(s) de sel et poivre du moulin Gremolata : Le zeste d’un citron non traité, 3 gousses d'ail, Persil
Matelote de roussette à la normande
Authentique, un vrai régal convivial à partager en toute simplicité, le goût et la texture raviront les connaisseurs.
Roussette ou saumonette à la crème de moutarde à l’ancienne
Il n’y a que très peu de recettes de poisson sur ce blog, pour je ne sais quelle raison j’appréhendais de le cuisiner par peur de louper et de tout gâcher ! Je me suis lancé il y a quel…
Rougail à la Roussette
Découvrez notre recette de Rougail à la Roussette pour 5 personnes a réaliser à la maison.
Acras de Roussette
Découvrez notre recette d'Acras de Roussette Sauce Tartare pour 3 personnes a réaliser à la maison.
Daube de Roussette à l'Antillaise
Découvrez notre recette de Daube de Roussette à l'Antillaise pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Blaff de Roussette
Découvrez notre recette de Blaff de Roussette pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Roussettes du Loiret au Cacao
Bonjour ! Bientôt Mardi Gras et chez moi, vous le savez maintenant, ce sont les Roussettes qui reignent ! Après la version nature de mon enfance, j’ai eu envie de les twister avec du cacao.
Roussette façon osso bucco et gremolata
Cette roussette façon osso bucco se déguste avec du riz ou des tagliatelles fraîches, mais toujours avec une délicieuse gremolata.
Roussette aux poireaux
Avec roussette, poireaux, ail, persil, olives noires, vin blanc, chapelure, huile d’olive, chapelure.
Roussette et sa crème moutardée
Recette Roussette et sa crème moutardée proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Grande roussette (saumonette) marinée sauce tomate
Grande roussette (saumonette) marinée sauce tomate Ingrédients : 1 tronçon de 200 g de roussette, 1 ognon, 1 petite boîte de tomates.