Pâte à bombe
7 recettes
Galets Manjari Fruits Rouges
Bonjour! Aujourd’hui, une recette inspirée de ma virée à Sugar Paris! Je vous avais dit que Guillaume IGON avait fait une démo au Pastryshow, de dômes chocolat framboise. Il fallait que je re…
Mousse au chocolat à la pâte à bombe - FabiCooking
Pour changer de la recette traditionnelle, voici une mousse au chocolat à la pâte à bombe et meringue italienne parfumée au rhum.Le plus: sa belle tenue.
Charlotte "Poire-chocolat" - Mon coin gourmand
Depuis un moment, j'ai envie d'une charlotte "poire-chocolat", j'attendais pour la faire, voir si cette envie allait me passer, mais non, et...
Bûche "chocolat-caramel" - Mon coin gourmand
Nouvel essaie de bûche, elle est toute simple, mais elle a tellement plus à mon fils que j'ai décidé de vous la partager. Pour une bûche...
Mascotte praliné - Mon coin gourmand
Récemment j'ai entendu un nom de pâtisserie que je ne connaisais pas la "Mascotte praliné", étant une grande fan de praliné, j'ai un peu...
Soufflés glacés au rhum - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Soufflés glacés au rhum Recette du blog de Bernard Dauphin - http://www.dauphingourmet.com Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à bombe 2 jaunes d’œufs 65 g de sucre en poudre 25 g d’eau La meringue italienne 2 blancs d’œufs 65 g de sucre en poudre...
Royal croustillant au chocolat - L atelier de nanou
Un entremet hyper gourmand et qui contrairement , il passe très bien en fin de repas . La mousse au chocolat à la pâte à bombe , lui donne beaucoup de légèreté r ecette pour une cercle de 18 cm hauteur 4.5cm : 1) préparez un biscuit joconde : fondre 35g...