Olive

Olive

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Les recettes de cuisine "Olive"


Salade de riz au thon et légumes colorés

Salade de riz au thon et légumes colorés

Riz long grain, thon à l'huile, maïs croquant et poivron rouge.

Calamars à la tomate, oignons et olives

Calamars à la tomate, oignons et olives

Un plat méditerranéen qui met en valeur la tendreté des calamars mijotés dans une sauce tomate parfumée.

Cabillaud à l'italienne

Cabillaud à l'italienne

Un plat de poisson qui respire le soleil de l'Italie.

Poivrons rouges farcis au pesto et à la mozzarella

Poivrons rouges farcis au pesto et à la mozzarella

Une recette méditerranéenne colorée à base de poivrons rouges fondants, généreusement garnis d'une farce savoureuse à la mozzarella, au pesto, à la feta et aux olives noires.

Conserve d’olives noires à l’huile d’olive

Conserve d’olives noires à l’huile d’olive

Du jardin à la table : apprenez à préparer vos propres olives noires maison.

Ciabatta aux olives

Ciabatta aux olives

Un pain italien rustique à la croûte dorée, garni d'olives vertes.

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Plat emblématique de la cuisine portugaise, né à Lisbonne, le Bacalhau à Brás est une préparation composée de morue effilochée, de pommes de terre paille et d'œufs battus, et décoré de quelques olives noires.

Saucisses à la provençale

Saucisses à la provençale

Plat à préparer avec de bonnes saucisses de veau ou des chipolatas….

Salade aux tomates et fleurettes de chou-fleur persillées aux oeufs durs à l’aïoli relevé

Salade aux tomates et fleurettes de chou-fleur persillées aux oeufs durs à l’aïoli relevé

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sucrines 1 petit chou-fleur 4 tomates mûres et fermes 4 œufs durs 2 gousses d’ail 6 brins de persil plat frais 3 c.

Sablés au parmesan et crème d’olives

Sablés au parmesan et crème d’olives

J’adore les sablés au parmesan alors je n’ai pas pu résister longtemps devant cette recette de Cyril Lignac.

Tajine poulet olives mijoté en cocotte

Tajine poulet olives mijoté en cocotte

Un plat en sauce aux épices douces et au citron confit, qui cuit tout seul en cocotte pour un résultat très parfumé.

 Sauté de Veau aux Olives

Sauté de Veau aux Olives

Sauté de veau aux olives traditionnel Sauté de veau aux olives traditionnel – la Provence dans votre assiette Le sauté de veau aux olives est l’un de ces plats traditionnels qui évoquent immédiatement la convivialité et les plaisirs d’une cuisine généreuse.

Focaccia aux olives noires et tomates cerises

Focaccia aux olives noires et tomates cerises

Un petit goût d’Italie avec cette recette de  pain plat.

Scones à la tomate confite, olives et origan

Scones à la tomate confite, olives et origan

Scones à la tomate confite, olives et origan

Wraps aux poivrons grillés, chèvre et huile de cameline (ou d'olive)

Wraps aux poivrons grillés, chèvre et huile de cameline (ou d'olive)

Merci à "Ô délices" qui me permet enfin d'utiliser mon huile de cameline dans cette recette idéale pour un dernier déjeuner sur l'herbe avant l'arrivée de l'automne.

Recette simple d'huile d’olive infusée aux feuilles de figuier,

Recette simple d'huile d’olive infusée aux feuilles de figuier,

Bonjour le monde, voici une recette simple d'huile d’olive infusée aux feuilles de figuier, Elle donne une huile très parfumée, avec des notes vertes et légèrement vanillées/noisettes, excellente pour arroser des légumes, du poisson ou une salade.

Aubergines alla parmigiana

Aubergines alla parmigiana

Un gratin d’aubergines réalisé entre les périodes de canicule et qui nous a bien plu.

Salade de rondelles de tomates au thon et aux oeufs durs

Salade de rondelles de tomates au thon et aux oeufs durs

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tomates mûres 1 grande boîte de thon à l’huile d’olive ( 225 g ) 4 ou 8 oeufs durs 4 sucrines ¼ oignon ½ citron Vinaigrette au citron confit : ¼ de citron confit ( écorce ) 2 c.

Cake aux olives et au poulet  - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Cake aux olives et au poulet - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

🫒🍗 Cake aux olives et au poulet 🍗🫒 Rien d'original puisque c'est la base du cake aux olives et au jambon mais c'est une idée antigaspi pour utiliser et transformer vos restes de poulet, des blancs/filets comme du poulet rôti .

La Tapenade noire  - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

La Tapenade noire - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

🫒 Tapenade noire 🫒 La star incontestée et incontestable des tables du Sud.

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