Une pâte fine et croustillante garnie de mozzarella di bufala fondante, de tomates juteuses et d’un filet d’huile d’olive pour une explosion de fraîcheur.
On aime beaucoup le fenouil, c'est un légume au gout anisé.
Recette N° 1287 Samoussas mozzarella tomate séchée et olives noires, sauce au yaourt grec aux herbes Ingrédients pour les samoussas : 10 feuilles de brick 2 boules de mozzarella 20 olives noires 6 pétales de tomate séchée au soleil 2 cuillères à soupe.
*Végétarien* Un cake à consommer bien frais avec de bonnes saveurs d'été ! Des tomates séchées, des olives, du basilic, du parmesan, bref que du bon ! 😋 Ici j'ai utilisé le moule cake cannelé de Guy Demarle, s'il vous intéresse pour toute commande sur.
Parce que parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus incroyables !L’association inattendue de la tomate et de la fraise crée un mariage sucré-salé absolument parfait.
Je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes avec de l 'aubergine car j'adore ce légume ! J'ai fait dorer les cubes d' aubergine puis j'ai rajouté de la sauce tomate maison, tout simplement.
Une délicieuse tartine avec une sardine fumée déposée sur un lit de crème d’avocat, avec un filet d’huile d’olive aromatisée.
Dans ma région, il n'a pas fait très chaud ces derniers jours, le vent d'est soufflait même parfois.
Couper une aubergine en deux , vaporiser d’olive puis la mettre côté peau sur la grille de l’Air Fryer.
Pour terminer cette semaine, je vous popose une tarte rustique aux asperges, au pesto d'ail des ours (eh oui il m'en reste encore un peu) et au fromage de chèvre, à déguster en entrée.
5 ans ont passé et beaucoup ont fait le "choix" d'"oublier" l'année 2020 et la Covid.
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé l’association de deux produits : ✅ Les feuilles de brick multicéréales BIOBLEUD, qui tiennent leur promesse de finesse et de maniabilité, toujours conformes à la qualité.
Une recette qui nous vient du sud de l’Italie, très agréable en été : compotée d’aubergines, tomates et céleri servie froide.
En tant que membre du jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai l’opportunité de tester des produits sélectionnés pour leur qualité et leur créativité culinaire.
Dans la cuve du Cookéo que l’on aura mis en mode doré ,verser 1c à s d’huile d’olive , 1 bulbe de fenouil coupés en morceaux ainsi que des tomates , sel aromatisé aux herbes de Pr…
J'avais repéré cette recette chez Isabelle ( La cuisine d'ici et d’ISCA ) dès sa parution il y a quelques jours.
Vol au vent à la daube de maman au poulet, viande de veau de lait, champignon, petits pois frais, carottes nouvelles et olives noires.