

Brochettes japonaises Mitarashi Dango La farine de riz que l'on trouve dans les épiceries asiatiques ou dans les magasins bio se prête à de nombreuses préparations.

Les festivités approchent et, comme moi, vous devez commencer à sentir une douce odeur de chocolat.

Comme je vous l'avais annoncé début juillet, je fais partie du jury du défi de juillet organisé par Recettes.

Lorsque j’étais enfant les mois de janvier et février étaient une période de grande activité dans les fermes avoisinantes : c’était la période où l’on tuait le cochon élevé avec passion et où l’on préparait les cochonnailles pour l’année à venir.

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires.

Vous vous souvenez peut être, au mois de février je vous annonçais le défi organisé par Recettes.
Gâteau Nantais d'après la recette du Chef Ryngel - du restaurant Villa Mon Rêve En tant qu'ancienne Nantaise où j'ai vécue de nombreuses années et habitant toujours à 45mn environ de cette jolie ville je vous livre ici LA recette de ce Gâteau très apprécié.

Concours gourmand sur Mon blog (pour une fois c'est ici que çà se passe !!) Vous êtes à ce jour 168 abonnés à ce blog ,quand celui ci arrivera à 300 ,le 300ème abonné recevra une très jolie boîte de spécialités Nantaises .

Je suis ravie de vous annoncer que la recette et ma photo de Gâteau Nantais sont dans le Magazine https://lebonbon.

Une nouvelle fois le Magazine Nantais : Le Bonbon Nantes mets ma recette de Gâteau Nantais à l'honneur !!! Un grand merci à ce WebZine pour cette mise en avant flatteuse !! Pour lire l'article cliquez sur le lien ci dessous .
La sauce que tout bon Nantais qui se respecte sert avec le poisson !! 3 échalotes finement ciselées 10cl de vin blanc La villageoise en cuisine 5 cl d'eau 1 c à s de vinaigre blanc 200 g de beurre demi sel très froid coupé en petits cubes Pelez les échalotes.
Tadammm les gagnantes de ce concours sont : Pour le lot N° 1 : Gigi Pour le lot N° 2 : Doro Thee Félicitations à vous 2 Mesdames !!!!! j'attends donc vos coordonnées en mp sur ma page svp .

Vous le savez je suis une ancienne Nantaise "expatriée" près de Chateaubriant (toujours proche de Nantes) et à Nantes nous avons un excellent Maître Chocolatier depuis 1983 : La Maison Castelanne .

Il y a quelques jours j'ai reçue un colis gourmand de mon Partenaire Nantais Castelanne !! et hier un second est arrivé.
Ce midi j'ai reçue un colis très chocolat de mon Partenaire Castelane Maître Chocolatier à Nantes.
Il y a quelques jours mon fidèle Partenaire Nantais Castelanne Chocolat m'a fait parvenir 2 tablettes de chocolat .

Vous vous en souvenez j'ai eu la chance de recevoir au mois d'Avril un colis gourmand de mon Partenaire Les Sauces Morin contenant 8 sauces les plus audacieuses et étonnantes les une que les autres.