Moutabal
10 recettes
Recette du moutabal ou caviar d’aubergines maison
Vous aurez besoin de seulement 4 ingrédients pour préparer ce délicieux caviar d’aubergines maison : des aubergines, de l’ail, du sel et de l’huile d’olive de bonne qualité.
Trempette d’aubergine grillée – baba ghanoush ou moutabal un apéritif arabe.
Trempette d'aubergine grillée, baba ghanoush ou moutabal un apéritif arabe.
Baba ganousch ou Moutabal (Mezzé vegan)
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Baba ghanouj ou moutabal
Cette crème d'aubergine au tahini est une entrée qui fait partie des mezze libanais, l'un des hors d'oeuvre préférés au Moyen-Orient.
Bloc -notes gourmand
Moutabal Ou caviar d’aubergine libanais Un caviar d’aubergine libanais, très onctueux à p artager autour d’un mezzé ou se.
Moutabal (Caviar d'Aubergines Libanais) | Je cuisine donc je suis
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.
Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron
Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines).
Moutabal (caviar d'aubergines)
D'habitude je fais toujours la même recette ici , mais quand j'ai vu passer celle de Christelle du blog " Le tablier de Christelle ", j'ai.