Moutabal
7 recettes
Moutabal (caviar d'aubergines)
D'habitude je fais toujours la même recette ici , mais quand j'ai vu passer celle de Christelle du blog " Le tablier de Christelle ", j'ai...
Moutabal ou Caviar d’Aubergines Libanais (Liban)
Ingrédients pour 8 personnes: . 2 aubergines moyennes (700gr environ) . 3 gousses d’ail dégermées . 4 c.à.s d’huile d’olive . 2 c.à.s de jus de citron . 1 c.à.s de concentré de to…
Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron - Mariatotal
Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines). Et qui dit brûlé, dit Yotam Ottolenghi… À défaut d'été 2020 en Grèce, il a imaginé pour “The Guardian” un mezzé qui évoque cette destination.
Moutabal (Puré/Caviar de Berenjenas Libanés) | Je cuisine donc je suis
Especialidad oriental a base de berenjenas horneadas hechas puré con tahine o crema de sésamo, jugo de limones, perejil y menta fresca.
Moutabal (Caviar d'Aubergines Libanais) | Je cuisine donc je suis
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.
Bloc -notes gourmand
Moutabal Ou caviar d’aubergine libanais Un caviar d’aubergine libanais, très onctueux à p artager autour d’un mezzé ou se...
Baba ghanouj ou moutabal
Cette crème d'aubergine au tahini est une entrée qui fait partie des mezze libanais, l'un des hors d'oeuvre préférés au Moyen-Orient. J'en...