Une délicieuse mise en bouche dégustée à La Suite (à La Rochelle) et que je me suis promis de copier.
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices - Bataille Food #51 - Mises en bouche en habit de fête
Verrine, tomate confite, fromage frais, petit billy, tapenade, herbes, thym, basilic, origan, romarin
Tomate cerise, tomate confite, chèvre, brebis, mini-tartelette, tartelette
Toast, saumon, œufs de lump, aneth,ciboulette,roulé, toast roulé, apéritif, mise en bouche
Gratin de poisson, cabillaud, passion, exotique, mise en bouche, entrée, cumin
Étoiles,feuilletés,chèvre frais,petit billy,basilic,apéritif,Noël,mise en bouche,petit four