Migas
4 recettes
Migas con huevo - Oeufs brouillés aux restes de tortillas, petit-dej mexicain
Oeufs brouillés aux restes de tortillas, petit-dej mexicain
Migas de pan de los montes de Málaga - Les marmites de Marphyl
Mie de pain frite accompagnée de raisins blancs doux de Malaga, de dés de pastèque, de melon ou de quartiers d’orange et le plus...
"Migas" au chou à la portugaise
Ce plat, servi ici en accompagnement, est facile à préparer et est très parfumé. Voici une recette de base, sans lard ni saucisse fumée. On peut le préparer avec n'importe quelle mie de pain rassis mais le pain de maïs est idéal car il est compact et s'émiette facilement.
