Migas
3 recettes
"Migas" au chou à la portugaise
Ce plat, servi ici en accompagnement, est facile à préparer et est très parfumé. Voici une recette de base, sans lard ni saucisse fumée. On peut le préparer avec n'importe quelle mie de pain rassis mais le pain de maïs est idéal car il est compact et s'émiette facilement.
Migas de pastor - Plat traditionnel des bergers espagnols
Plat traditionnel des bergers espagnols
Migas de pan de los montes de Málaga - Les marmites de Marphyl
Mie de pain frite accompagnée de raisins blancs doux de Malaga, de dés de pastèque, de melon ou de quartiers d’orange et le plus...