Laurier

Laurier

879 recettes

Les recettes de cuisine "Laurier" - page 14


Jarret de Veau Braisé à l’Ancienne

Jarret de Veau Braisé à l’Ancienne

Pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 140 minutes   -1 jarret de veau de lait de 1kg500 -300 g de carottes -2 oignons -1 blanc de poireau -1 feuille de laurier -10 cl de vin blanc sec -2 cuillère à soupe d'huile d'olive -3.

Lapin à la Moutarde

Lapin à la Moutarde

  Préparation : 30min Cuisson : 1h00   Pour 4 Personnes - 1 lapin - 1 bouteille de vin blanc sec - 1 peu de moutarde de Dijon  - 1 petit pot de crème fraîche - huile d'olive (ou beurre) - 2 gousses d'ail - 5 échalotes (ou à défaut, oignons) - 3 feuilles.

Coq au Vin

Coq au Vin

  Préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 à 2 heures selon l'âge.

Brandade de Morue en cocotte

Brandade de Morue en cocotte

La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé  Un peu long du fait du dessalage mais très bon  l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance      Pour 6 cocottes.

Soupe Gratinée à l’Oignon

Soupe Gratinée à l’Oignon

Photo : Margouillat photo / Fotolia Avis aux amateurs d'oignons !!!!!!!!!! Pour réaliser cette recette il vous faut Pour 4 personnes  800 g d'oignons jaunes 1/4 de litre de vin blanc sec 3/4 de litre d'eau  (avec ou sans bouillon de légumes et laurier moi.

Tian Provençal

Tian Provençal

  L'été est proche alors voici une idée pour manger des légumes autrement !! Et VICTOIRE mes hommes aiment !!!! Après avoir découvert le Tian provençal il faut absolument que je j'investisse dans ce fameux plat en terre portant le même nom  C'est délicieux.

Tomates Jaunes Confites à l’huile d’olive

Tomates Jaunes Confites à l’huile d’olive

Voilà encore une préparation que je n'ai plus envie d'acheter ! C'est tellement facile à faire et comme toutes les recettes maison le goût est incomparable ! Ici c'est votre four qui travaille pour vous !   J'ai testé avec les tomates jaunes qui sont.

Terrine de Foies de Volaille au Piment d’Espelette

Terrine de Foies de Volaille au Piment d’Espelette

Je me suis lancée de nouveau les yeux fermés dans une recette d'Isabelle "la cuisine d'ici & d'ISCA et de nouveau c'est une belle surprise ! Cette terrine mérite un partage c'est très bon et très simple à réaliser Je l'ai faite à l'occasion d'un barbecue.

Pommes de terre au Lard et Laurier

Pommes de terre au Lard et Laurier

Un accompagnement très simple à réaliser et un résultat très sympa ! Le laurier  parfume délicatement les pommes de terre  recette repérée sur le magazine Régal Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre type rate  1 petit paquet de lardons allumettes.

Poulet aux Citrons au Four

Poulet aux Citrons au Four

Une petite recette rapide pleine de saveurs ! Le poulet moi j'adore et surtout j'ai un faible pour la sauce où je trempe mon pain !!!    1 ou 2 poulets  3 citrons coupés en rondelles et le zeste d'un citron  Huile d'olive 1/2 litre de bouillon de légumes.

Lentilles Saucisse de Toulouse

Lentilles Saucisse de Toulouse

Un plat réconfortant pour amorcer le froid qui fait doucement son apparition  !    J'ai testé avec avec mon super Multicuiseur OLLAS   GM  Modèle F et résultat parfait avec 50 % de temps de cuisson en moins!    Si vous avez envie de tenter l’expérience.

Riz noir aux moules

Riz noir aux moules

Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de riz 4 litres de moules 2 échalotes 1 feuille de laurier 150 ml de vin blanc sec 150 g.

Hachis parmentier de joues de boeuf

Hachis parmentier de joues de boeuf

Pour 6 personnes : 2 joues de bœuf 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 carottes 1 poireau gros .

Terrine Maison

Terrine Maison

Pour 10 tranches 3pp / tranche 600 g d’escalope de dinde 150 g d’escalope de veau 200 g de filet mignon 100 g de bacon 3 échalotes 1 bouquet de persil 1 petit œuf 3 CS de Cognac 3 feuilles de laurier 1 sachet de préparation pour gelée au madère 15 g.

Moules à ma Façon

Moules à ma Façon

J'avais envie depuis longtemps de cuisiner des moules et en allant faire les courses je suis tomber sur de belles moules toutes fraîches.

Paninis Farcis au Boeuf Haché

Paninis Farcis au Boeuf Haché

Cette recette vient du blog : Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la farce: 500 gr de viande hachée de boeuf et porc 1 botte d'oignons nouveaux 1 poivron orange 2 tomates 2 CC d'huile d'argan Sel, poivre, garam-masala Laurier et thym 1 cube ail-persil.

Tiam de légumes(courgettes, tomates, pomme de terre, aubergines)

Tiam de légumes(courgettes, tomates, pomme de terre, aubergines)

6 belles courgettes 3 pommes de terre 2 oignons 5 grosses tomates à chair ferme 3 aubergines 6 gousses d'ail 4 c.

Poulpes à la sauce tomate

Poulpes à la sauce tomate

Poulpes à la sauce tomate Ingrédients : sachet de poulpes surgelés chair de tomate au basilic oignon vin blanc thym, laurier sel,.

La cuisine en amateur de Maryline

La cuisine en amateur de Maryline

Soupe de poireaux Ingrédients: 2 poireaux 1 pomme de terre 1 navet 1 oignon 1 carotte laurier Bouillon Sel, poivre Préparatio.

La cuisine en amateur de Maryline

La cuisine en amateur de Maryline

Escalope de dinde à la sauce mozzarella Ingrédients Crème liquide 2 verres de la it 130 gr de mozzarella sel, poivre Laurier 5 es.

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