

La boisson de l'été, rafraichissante, désaltérante, peu calorique, j'ai nommé le jus de pastèque au citron vert

La boisson de l'été, rafraichissante, désaltérante, peu calorique, j'ai nommé le jus de pastèque au citron vert

Certains y voient une soupe froide, d'autres un jus de légumes.
Boisson fraîcheur par excellence, cette pastèque réhydrate, rafraichit, apporte sa part de vitamine et de minéraux.

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Pour 6/8 personnes : 250 g de farine 150 g de beurre 110 g de sucre 10 cl (ou 100 g) de jus de betterave (ici un jus de betterave d’exception “Alain Milliat”) 3 œufs