Les recettes de cuisine comportant le tag "Jordanie"

Riz épicé aux crevettes – Jordanie

Tags: Crevette, Riz, Été, Épice, Epicé, Fruit de mer, Royaume Unis

C’est au tour de la Jordanie de fêter son indépendance au terme du mandat britannique en 1946. J’ai été fouillé dans mes nombreux livres de cuisine, et j’en ai trouvé un sur les spécialités de Jordanie. Oui, je sais !! J’ai tellement de livres que je ne sais même plus ce que j’ai !! lol … Bon dans ce livre, j’ai […]

Source: Une cuisine pour Voozenoo

Spécialité de Jordanie : ful madammas

Tags: Plat, Dessert, Fève, Salade, Concombre, Ail, Pain, Citron, Houmous, Petit déjeuner, Liban, Apéritif, Fruit, Légumineuse, Légume, Afrique, Aromate, Agrume, Orient

On pense souvent au houmous comme spécialité du Moyen-Orient, mais le ful madammas, moins connu chez nous, est un plat phare de leur cuisine. On pourrait presque dire que la fève est LA légumineuse du Moyen-Orient! D'ailleurs je dois dire que je trouve la popularité du houmous un peu surfaite! Certes il est bon, je ne vais…

Source: Not Parisienne

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

Tags: Aubergine, Dessert, Pomme, Concombre, Curry, Russie, Asie, Liban, Fruit, Thaïlande, Japon, France, Cambodge, Boulette, Légume, Afrique, Réunion, Israël, Turquie, Pakistan, Chine, Orient, Malaisie, Europe, Bangladesh, Philippines, Curry et cari, Fruit jaune

J'ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j'ai réalisé que j’ai enfin testé une recette de chaque pays d'Asie! Je me suis basée…

Source: Not Parisienne

Zlabia (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tags: Plat, Dessert, Orange, Miel, Gâteau, Maghreb, Végétalien, Pâtisserie, Liban, Beignet, Fruit, Ramadan, Maroc, Tunisie, France, Végétal, Afrique, Syrie, Makrout, Egypte, Pâtisserie orientale, Palestine, Irak, Agrume, Nature, Orient, Europe, Afrique du Nord, Zlabia

Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia. Naturellement végétalienne (excepté le miel, facilement re

Source: France végétalienne

Falafels (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tags: Pois chiche, Fève, Maïs, Salé, Végétalien, Liban, Végétarien, Croustillant, France, Végétal, Friture, Épice, Falafel, Boulette, Afrique, Syrie, Epicé, Israël, Moyen-Orient, Turquie, Egypte, Palestine, Irak, Sec, Orient, Europe

Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés. Attention: les pois chiches s?utilisent crus. C?est-à-dire secs, mais réhydratés par un sé

Source: France végétalienne

Houmous (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tags: Plat, Pois chiche, Houmous, Sésame, Végétalien, Liban, Mezzé, Apéritif, Fête, France, Végétal, Purée, Afrique, Syrie, Israël, Moyen-Orient, Turquie, Palestine, Orient, Europe

Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux pays: Liban, Sy

Source: France végétalienne

Mansaf, un voyage vers la Jordanie

Tags: Agneau, Fête, Viande rouge

Je vous fais découvrir un très beau repas de fête jordanien... Venez voyager sur mon blog !

Source: Cahier de gourmandises