Jambon de pays
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Tomates farcies bœuf-porc
Préparation 15 min Cuisson 40 min Ingrédients pour 4 personnes 300 g de viande hachée de bœuf/porc (en boucherie) Variante :* 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % MG + 1,5 tranche de jambon cru dégraissée 120 de pain rassis 4 grosses tomates.
Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella
Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 minute Ingredient pour 4 personnes Pesto rosso 1 belle boule Mozzarella 6 tomates cerises 6 tranches de jambon cru Huile d'olive 6 belles tranches de pains de campagne un peu de roquettes
Crêpe Savoyarde
Préparation : 20 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à crepes : 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau froide 2 œufs 40 g de beurre fondu Sel Garniture: 100 g de jambon cru 100 g de pommes de terre cuites 1.
Filet de poulet farci au Morbier
Préparation; 10 min Cuisson 15 min Ingrédients pour 4 pers : 4 filets de poulet 4 tranches de jambon cru 200 gr de Morbier Pour la sauce : 25 cl de crème liquide 100 gr de Morbier ou autre
Brochettes de Jambon Cru et d'abricots
Ingrédients pour 4 personnes: 8 tranches de jambon cru 8 abricots 1 c a s d'huile d'olive Mélange de baies au moulin 8 pics à brochette en bois
Salade d'asperges poêlées et œuf mollet
Ingrédients pour 4 personnes: 20 petites asperges vertes 10 tranches de jambon italien 4 œufs 4 tomates coupées en quartiers 2 gousses d'ail, coupée en très fines lamelles 2 branches de thym émiettée copeaux de parmesan Salade mesclun 5 c.
Poulet farcies au fromage double crème et au bacon
Ingrédients : 4 blancs de poulet 4 tranches de jambon cru 4 tranches de bacon à demi cuites.
Saltimbocca alla romana
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau ou de poulet 8 feuilles basilic frais 4 tranches de jambon Italien prosciutto crudo 30g beurre 1 verre de vin blanc Poivre du moulin
Aumônières de jambon cru au foie gras
Préparation :10 min Cuisson :15 min Ingrédients pour 6 Personnes : 12 tranches de bon jambon cru 8 fonds d'artichauts surgelés 120 g de bloc de foie gras de canard cuit 2 c.
Toasts à la Feta, Jambon Cru et Tomates Confites
Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 Personnes : 1 pain aux céréales 4 fines tranches de jambon de parme 12 tomates séchées 1 barquette de feta Ciboulette Olives noires Huile d'olive Sel, poivre
Croissant au Jambon de Parme
Ingrédients : Pâte feuilletée Jambon de Parme Fromage gouda râpé 1 œuf pour dorure
Tartiflette à l’Italienne
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 12 tranches de coppa 12 tranches de jambon Italien 4 cuillères à soupe de crème fraîche 200g de gorgonzola Sel, poivre et origan
Salade au jambon cru et figues fraîches,
Ingrédients pour 4 personnes : 8 figues fraîches 4 tranches de Prosciutto de qualité coupé très finement 2 mozzarellas au lait de bufflonne 75 g de salade de votre choix Quelques feuilles de basilic Pour la vinaigrette : 6 c à s d'huile d'olive.
Tarte rustique au fromage de chèvre et Jambon de Parme
Cette sublime tarte invite le soleil de l’Italie à votre table, elle est idéale en entrée ou pour un diner gourmand !
Roulades de jambon blanc au risotto
Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 4 tranches de jambon blanc (ou jambon cru ou jambon de dinde) 100 g de riz à.
Croque-monsieur au jambon cru et poivrons grillés
Envie d'un croque aux accents méditerranéen ? Je vous propose mon croque-monsieur au jambon cru et poivrons grillés aux saveurs ensoleillées
Tartine italienne
Un repas du soir vite fait pour grignotter devant la télé en cette période de coupe du monde de foot.
Salade fraicheur
Ingrédients pour 10 personnes: -500g de pomme de terre -1 melon ou 1 ananas victoria selon la saison -2 avocats -3 poivrons -5 tranches de jambon cru -des billes de mozzarella Cuire les pommes de terre à la vapeur ou en cocotte minute.
Velouté de flageolet et jambon cru
Je continue sur ma lancée pour les soupes et veloutés que je découvre pas à pas dans mon livre "les soupes de Sophie".