Et pour clore ces dernières fêtes de fin d'année, voici des toasts de mini sapins améliorés... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 32 toasts) : - 32 tranches de pain de mie complet (sans croûte) - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs d'oeufs de limpe - graines de chia - 8…
Filet mignon de porc au fromage et grison, écrasée de pommes de terre au persil plat Recette d’un atelier cuisine d’Alain Cirelli Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 560 grammes 3 tranches de fromage à raclette 3 tranches de viande...
Les vacances ne sont pas encore terminées et vous profitez encore de notre beau soleil de PROVENCE. Je vous invite à...
Trop facile à réaliser et surtout trop bon. Tout le monde aime, petits et grands. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de farce du...
Recette de Chou vert farci à la viande / fromage et viande de grison. Facile à réaliser, et très...
Une spécialité suisse redoutable, très proche du gâteau aux noix caramélisées d'Anne LC et tout aussi délicieux. Pour...
J’ai acheté de la viande des Grisons, viande pas trop gourmande en points. C’est un lot de 3 paquets , donc les recettes sont les...
J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.
Chaque été, les salades légères et colorées reviennent dans nos assiettes. Voici une recette composée d'aubergines et de viande de grison que tout le monde
Une salade colorée et très légère… Ingrédients : une bonne salade 1 pamplemousse rose 2 oranges 12 tomates cerise 16 tranches de viande de grisons 1 poignée de noisettes grillées vinaigrette…
Viande de grison maison
Gaufres Tomme de Savoie et viande des grisons La recette de base des gaufres est issue d’un livret Tefal Ingrédients : pour 5 personnes 300 g de farine 2 œufs 70 g de beurre 1/ 2 salé (au lieu de 100 g) 1 sachet de levure chimique 40 cl de lait entier...
Les Sittertobelmahl sont des crêpes suisses garnies de fromage de montagne et viande des Grisons ensuite elles sont gratinées au four
Pour 5 : 6 gros poireaux 300 ml de crème fraiche à 4% 10 tranches de viande de grison 1 fromage ortolan allégé Chauffer le four à 200°. Laver et couper les poireaux en morceaux de 3 à 4 cm. Les cuire à la vapeur 10 minutes environ. Dans une casserole...
1 chou doux 80 g coppa 70 g de viande de grison 1 oignon huile d'olive sel 1càc de basilic surgelé 20cl de crème 5% 1 œuf Émincer finement l'oignon, le mettre dans une sauteuse allant au four avec un peu d’huile d’olive et les faire blondir. Couper le...
Pour 4 : 4 filets de poulet 1 paquet de viande du grison 1 boule de mozzarella Aplatir le poulet avec un attendrisseur ou un rouleau à pâtisserie. Couper la mozzarella en bâtonnets. Poser deux ou trois tranches de viande de grison sur les filets de poulet...
Pour 4 : 4 filets de cabillaud 10 à 12 tranches de viande de grison Chauffer le four à 200°. Poser un papier cuisson sur une plaque allant au four. Couper les tranches de viande de grison en tres petits dés. Poser les dos de cabillaud sur la plaque et...
Ingrédients pour 2 personnes un coeur de feuilles de chêne une poignée de roquette 4 coeurs ou fonds d’artcihauts selon ses goûts 4 tranches de viande des grisons 20g d’amandes 20g de gouda v…
Déjà, nos vacances à la montagne ne sont plus qu'un souvenir! Et c'est peut-être pour le prolonger un peu, que je publie ce billet...
Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique...