Frit
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Riz épicé aux pois chiches, noix de cajou et oignons grillés
Un délicieux et savoureux riz végétarien parfumé à l'orientale : ce riz aux pois chiches, oignons frits et raisins secs est parfumés de curry, cumin, coriandre, cannelle et curcuma
BEIGNETS D'ANANAS TEMPURA
Comme il me restait de la tempura après les beignets de crevettes, on se fait un petit dessert rapide.
Mejadra – riz aux lentilles et oignons frits
Yotam Ottolenghi nous emmène au Moyen-Orient le temps d'un repas avec cette savoureuse mejadra, une spécialité de riz aux lentilles et oignons frits
Filet de poisson pané au son et à la coriandre
Des filets de merlan enrobés d'une panure maison au son d'avoine et cuits au four car panure ne rime pas forcément avec friture