Aujourd’hui c’est mardi gras et ne réalisant jamais de friture, je me suis lancée pour vous proposer ces quelques beignets escargots aux pommes.
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6 à 8 feuilles filo 500 g de bœuf haché 150 g de jambon crue ou autre jambon sec 2 carottes 1 càs d’oignons frits ½ càc de paprika fumé 200g de fromage de chèvre frais 1 oeuf huile d’olive.
Cette recette de sauté de carottes et boulettes a été publiée dans un superbe livre qu'une amie m'a ramené de Lettonie.
Beignets de champignons frits dans de l'huile chaude
Petit déjeuner irlandais à base de lard, saucisses, champignons et tomates, oeuf frit et croquettes de pomme de terre appelées tatties
Petits pains frits à base de farine de blé, typiques de la cuisine inuite.
Beignets frits nappés de miel typiques de la pâtisserie sicilienne que l'on prépare pour la période du Carnaval
Pâtisseries argentines à base de pâte feuilletée et différentes garnitures: pâte de coings; dulce le leche, dulce de batata
Cavoir gérer la friteuse, les fritures , tout ce qu'il vous faut savoir afin de bien préparer mardi gras
J'ai toujours reculé devant la friture à la maison, mais je me suis dit que, exceptionnellement, je pouvais bien me lancer dans ces beignets à la poêle avec, bien sûr, une bonne dose d'huile dedans.
Vous êtes un grand fan de pickle et de friture? Ces délicieux cornichons frits sont parfaits en entrée, ou dans les hamburgers!
Pas besoin d'attendre l'automne pour faire votre entrée préférée.
Préparez-vous pour le match avec cette délicieuse entrée d’oignons fleuris comme dans les meilleurs bars sportifs! Bon appétit :)
Pour faire une bonne friture croustillante, ça prend absolument de la chapelure et cette chapelure c'est vraiment un délice!
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Ingrédients : 400 g de farine, 70 g de sucre, 50 g de beurre fondu, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 œufs, Sel une pincée, 10 g de levure chimique, Huile pour la friture, Parfum : extrait de vanille liquide ou en poudre, eau de fleur d'oranger,.