Fourme

Fourme

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Les recettes de cuisine "Fourme"


Un fraisier presque parfait à la fourme d'Ambert, la recette du concours !

Un fraisier presque parfait à la fourme d'Ambert, la recette du concours !

Il y a avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné un fromage en dessert et ce concours autour de la Fourme d'Ambert est pour moi une belle occasion de m'y remettre ! Voici ma réalisation avec une recette de saison aux fraises dans le thème dessert.

Chouchoux, pintade pochée et Fourme d'Ambert AOP

Chouchoux, pintade pochée et Fourme d'Ambert AOP

Tous les 2 ans, l'AOP Fourme d'Ambert organise un concours de cuisine autour de ce fromage originaire du Haut-Forez que j'affectionne particulièrement, son nom : Les délices à la Fourme d'Ambert côté blogueurs .

GRATIN DE BUTTERNUT A LA FOURME D'AMBERT

GRATIN DE BUTTERNUT A LA FOURME D'AMBERT

Juste 30 minutes au four pour cuire ce gratin facile à réaliser de courge butternut (ou potimarron), parfumé aux noix, parmesan et fourme d'Ambert.

Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert

Cake à la courgette, jambon et fourme d’Ambert

Chez moi, on ne dit jamais non à un cake ! Que ce soit à l’apéritif, en entrée, en accompagnement ou encore pour un pique-nique, toutes les occasions sont bonnes…

Panna cotta au chou fleur et à la fourme d'Ambert

Panna cotta au chou fleur et à la fourme d'Ambert

Des bonnes verrines apéritives bien fraiches, c'est l'idéal pour agrémenter un bon apéritif.

Récapitulatif Tartes salées et sucrées

Récapitulatif Tartes salées et sucrées

Tourte au poulet Tarte oignon et bleu d'Auvergne Tarte feuilletée chou fleur et fourme d'ambert Tarte normande au pont l'Eveque et pomme crinkle tarte au camembert, pomme et cumin tarte ail des ours, féta, champignon tarte champignon frais et roquefort.

Salade d’endives aux noix et tartines de Fourme d’Ambert

Salade d’endives aux noix et tartines de Fourme d’Ambert

Moi qui n'aimais pas les endives, maintenant je les mange autant crues que cuites ! Aujourd'hui c'est en salade que je vous les propose, où elles sont accompagnées d'une tartine de fourme d'Ambert.

Pommes de terre farcies fourme d'Ambert au combi ninja

Pommes de terre farcies fourme d'Ambert au combi ninja

Recette Pommes de terre farcies fourme d'Ambert au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Patates douces à la fourme d'Ambert au combi ninja

Patates douces à la fourme d'Ambert au combi ninja

Recette Patates douces à la fourme d'Ambert au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

BURGER TEXAN À LA FOURME D'AMBERT

BURGER TEXAN À LA FOURME D'AMBERT

BURGER TEXAN À LA FOURME D'AMBERT Ingredients pour 1 burger : chaire à saucisse ou haché de bœuf 1/2 échalote hachée 1 gousse d'ail hachée 1 c à s de sauce Worcestershire 1 c à s de sauce barbecue Poivre 30 g de fourme d'Albert 2 tranches fines de poitrine.

Tarte feuilletée au chou fleur et fourme d'Ambert

Tarte feuilletée au chou fleur et fourme d'Ambert

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte effectuée la semaine dernière.

Magret de canard farci à la fourme d'Ambert

Magret de canard farci à la fourme d'Ambert

Cette recette est un concours de circonstances.

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