Fourme
139 recettes
Tatin d'endives à la fourme d'Ambert - Valérie Passion Cuisine
Ingrédients pour 4personnes: 1 kg d'endives 50 g de beurre 2 c à s de cassonade 120 g de fourme d'Ambert 2 tranches de jambon braisé 1 pâte brisée sel et poivre un peu de créme fraîche liquide Préparation: Enlever les premières feuilles des endives, évider...
Endives
Que faire avec des endives : Tatin d'endives au chèvre Tatin d'endives au roquefort Salade d'endives, noix et fourme d'Ambert
Salade d'endives, noix et fourme d'ambert
Aprés les repas d'anniversaire et du nouvel an, cette petite salade était la bienvenue ! Légére, croquante, elle nous a fait un parfait r...
Carottes à la fourme d'Ambert
Rebonjour, Ce midi j'ai préparé un gratin de carottes à la fourme d'Ambert, c'est juste une tuerie. C'est un plat que je prépare depuis...
Muffins à la Fourme d'Ambert
La Fourme d'Ambert, vous connaissez ? Et bien moi je ne connaissais pas, du moins je n'en avais jamais acheté avant que 750 g la mette à l'honneur cette semaine avec plusieurs recettes insolites. Alors pour votre culture générale, et la mienne, c'est un fromage a pâte molle, persillée qui est fait
Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins
A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage frais à tartiner, comme le fromage fouetté M
Tarte feuilletée poires et fourme de Montbrison
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
Tatin d’endives au noix et à la fourme
Recette d'une tarte tatin avec des endives, des noix et de la fourme. Un délicieux mélange de saveur pour cette entrée originale
Endives braisées à la fourme d'Ambert, noix et jambon de Bayonne - Les petits plats de Béa
C'est une recette légère qui permet de mettre en valeur quelques belles endives. Elles sont fondantes, avec un peu de caractère apporté par la forme d'Ambert et une touche de croquant donnée par les éclats de noix. J'y ai ajouté quelques lanières de jambon...
Salade de chou fleur à la fourme d'Ambert et champignons rôtis - Les petits plats de Béa
Un beau chou fleur rapporté du marché alors que ça n'était pas prévu m'a obligée à réfléchir pour lui trouver un assaisonnement qui le mette en valeur. Un petit tour au frigo : quelques champignons, du magret fumé, de la fourme d'Ambert pourquoi pas !!...
CORDON BLEU A LA FOURME D'AMBERT - Les petits plats de Béa
Pour commencer, j'aurai envie de dire qu'un cordon bleu en photo c'est pas très glamour, difficile de mettre en valeur ce pavé pané. Je me sens également un peu kamikaze en présentant ce genre de plat que l'on se représente souvent surgelé, baignant dans...
Tarte fine au potiron et à la fourme d'Ambert - Les petits plats de Béa
Comme l'année dernière, ma chef a apporté un potiron pour un partage entre collègues. L'année dernière, je l'avais transformé en potage classique, cette année j'ai eu envie de fantaisie. Alors mon imagination s'est mise en route et ainsi est sortie de...
Burgers Fourme d’Ambert & Oignons Caramélisés
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 oignons finement émincés . 2 c.à.s de beurre . 4 c.à.s de cassonade . 800gr de boeuf haché . 100gr de Fourme d’Ambert émiettée . 2 c.à.s d’oignon en po…
Tarte fine à la tomate et à la fourme d'Ambert - Les Papilles de Karen
Nous sommes en pleine saison des tomates et ça m’a donné envie d’une tarte fine ! J’avais déjà réalisé une tarte feuilletée à la tomate et au chèvre mais cette fois-ci, c’est la fourme d’Ambert que j’ai mis à l’honneur. A vrai dire, j’en avais dans mon...
Dip à la Fourme d'Ambert et aux noix - Les Papilles de Karen
Voici un dip Auvergnat très rapide à réaliser dans lequel s'exprime la fourme d'Ambert, un fromage à pâte persillée à la texture souple et onctueuse.On y retrouve une grande douceur et des arômes délicats de sous-bois : un vrai délice !Je me sers également...
Piccata de veau à la fourme d'Ambert, olive verte et romarin - Les Papilles de Karen
"Piccata" est un terme d'origine italienne désignant une petite escalope de veau ronde, généralement sautée au beurre à la poêle et accommodée de Marsala ou de jus de citron. Je vous la présente ici dans une version très différente puisque bien qu'on...
Gaufres salées à la fourme d'Ambert et confiture d'Abricot - Bataille Food #48 - L'As du goûter c'est moi ! - Les recettes de Mumu
Après avoir tenté les Battle food, me voilà hyper motivée par le thème de la Bataille food de Septembre dont le parrain est Justin du "Garden of delight", lui même choisi par Lova de "Graine de faim Kely" (que j'adore!). Mais petit rappel d'abord : la...
Blettes gratinées à la fourme
Ingrédients : 1 kg de blettes 3 yaourts à la grecque 280 g de fourme d'ambert Préchauffez le four à 180°c Lavez et coupez les blettes. Ebouillantez-les 5 min. et égouttez-les. Mélangez les...
Tartines pommes et fourme
Ingrédients pour 2 : 4 tartines 200g de fourme d'ambert 2 pommes 4 c à c de miel Badigeonnez les tartines de miel Y déposer les pommes en morceaux Terminez par la Fourme Enfournez une dizaine...
Suprême de volaille à la Fourme d'Ambert - Le Palais des Saveurs
Hummm, vive les AOP d'Auvergne avec cette belle recette du livre "La Fourle d'Ambert".