Four
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Cailles farcies aux marrons rôties au four
La caille est un petit gibier recherché, même si de nos jours, la plupart de celles vendues dans le commerce sont des cailles d'élevage.
Comment préparer une pintade au four moelleuse ?
La pintade est une volaille très prisée pour son goût inimitable, entre volaille et gibier.
Croquants aux amandes
Croquants aux amandes Recette facile et rapide 3 œufs entiers 200 g de sucre en poudre 300 g d'amandes entières 400 g de farine 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillerée à café d'amandes amère ( facultatif ) On allume le four à 180°.
Mini Pain de Mie
Le mini pain de mie peut être utilisé comme toast au four pour manger avec du foie gras, un délice de foie de volaille, en mini croque monsieur… Ingrédients Pour 6 pains de mie 600g de Farine T45 40g de Sucre 375g de Lait 45g de Beurre.
Mont d’Or au four et fruits secs
Avec l'hiver, on a envie de chaleur et de cocooner en famille ou entre amis.
Biscuits pour le café et le thé
Imaginez un après-midi doux, l'arôme irrésistible des biscuits pour le café et le thé fraîchement sortis du four se répandant dans la maison.
Crêpes vonnassiennes au caviar
Pour la réalisation de cette recette nous avons collaboré avec la maison Petrossian et employé le caviar Persicus Tsar Impérial.
Filet mignon aux herbes du blog cccuisine.over-blog.com
Ingrédients 1 filet mignon environ 800gr, 50 gr de parmesan, 500 gr de tomates cerise, coriandre, persil, 1 biscotte Pour 4 personnes prêt en 45mn Préchauffer le four à 200°c th 7, cuire le filet salé, poivré avec 2 cs d'huile pour 20 mn.
Crèmes au café au four
Pour changer du chocolat, qui ne convient pas toujours à tous, essayez les œufs au lait aromatisés au café qui a aussi de nombreux amateurs.
Souris d’agneau à l’ail, thym et pommes de terre
Un plat qui mijote longtemps au four pour donner une viande fondante…… Ingrédients : 4 souris d’agneau 4 gousses d’ail 2 oignons 600g de pommes de terre 2 branches de thym 1…
Recette courgette au four farcie à la viande hachée
Découvrez comment préparer une délicieuse courgette au four farcie à la viande hachée, un plat sain et savoureux idéal pour toute occasion.
Filet de blanc de poulet au four ! ma recette ultime.
Découvrez comment préparer le filet de blanc de poulet au four avec cette recette simple et rapide.
Légumes rôtis au four tout simple et tout bon
Voilà une recette végétarienne toute simple et super bonne : des légumes coupés, marinés à l'huile d'olive et rôtis au four.
Rossini de canard sauvage, petit pâté chaud
Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.
Recette du camembert rôti au four
Apprenez à préparer un camembert rôti au four dans sa boîte pour une entrée savoureuse.
Salade d'automne à la patate douce, pois chiches, roquefort et noisette
Avec sa texture fondante et son goût délicatement sucrée, je trouve que la patate douce se prête bien aux salades.