Feuillantine
39 recettes
FEUILLANTINE COMTOISE
Ce feuilleté garni de béchamel, jambon et comté qu'on trouve sur les étals des traiteurs est bien souvent un étouffe-chrétien : beaucoup de ...
Le Noisett’Brest {Défi Pâtissier 2017 de Christophe Roussel}
Bonjour! Je vous propose de découvrir la recette que j’ai proposé cette année au défi pâtissier de Christophe Roussel. Je n’ai pas été retenue, vu mes concurrents et leur niveau techniq…
Goccia Mûre Yuzu
Bonjour! Petit essai d’entremet dans mon nouveau moule Silikomart, le mini Goccia. Une forme plutôt sympathique et qui change des demi-sphères classiques. La saison des mûres est lancée, il f…
Entremets Figue Verveine {Boulangerie Utopie}
Bonjour! Voici une petite recette tirée du dernier Fou de Pâtisserie, qui m’a fait de l’œil vu les quantités de figues que j’ai pu avoir cette année. J’ai pu faire une purée de fi…
Recette - Bûche de Noël vanille poire - La cuisine de Martine
Ma première buche de Noël 2019, une bûche vanille-poire, une bûche bavarois vanille avec un coeur poire, un croustillant feuillantine le tout monté sur un biscuit noisette. Un dessert tout en douceur, très peu sucré, idéale après un bon repas. J’ai utilisé un tapis de bûche matelassé dans mon moule gouttière afin d’obtenir un beau visuel …
De la feuillantine comtoise - La recette authentique
De la feuillantine comtoise Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler, 6 tranches de jambon, 250 g de Comté, 1 jaune d'oeuf, béchamel...
Feuillantine Comtoise - Les plaisirs de la bouche
Recette N°704 Ingrédients: 1 pâte brisée 2 pâtes feuilleté 400 g de fromage en tranche 10 tranches de jambon 1/2 litre de béchamel 2 jaunes d’œufs Préparation: Étalez la pâte brisée sur une feuille de cuisson posée sur la plaque allant au four Piquez...
Feuillantine de fraises de J-M Loessel
Tuiles,feuillantine,fraise,chantilly,Jean-Michel Loessel,dessert,fraises de Plougastel,sans oeuf
Bûche chocolat-poire
Bûche, Noël,chocolat,mousse chocolat,poires,croustillant,feuillantine,crêpes dentelles,moule silikomart,repas de fêtes,bûche pâtissière,dessert de Noël,mousse aérienne,poires aux sirop,
Gâteau crousti-fondant chocolat-poire
Gâteau,entremet,mousse,chocolat,poire,noisettes,oeufs,crêpes dentelles,gavottes,feuillantine,croustillant,fondant,dessert,facile,cuisine de gut, pear chocolate cake,sans gélatine,
Feuillantine amandine aux prunes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 personnes Les tuiles aux amandes 2 blancs d’œufs 70 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de vanille liquide 40 g d’amandes effilées La crème mousseline 1 dl de lait ½ écrémé 30 g de sucre...
Bavarois trois chocolat sur feuillantine praliné - Ève et ses mix
Bonjour a tous Voici le gateau d'anniv de ma fille Bavarois aux deux chocolats sur feuillantine praliné oui oui vous ne revez pas je...
Bavarois aux deux chocolats sur feuillantine praliné - Ève et ses mix
Je n'arrive plus a publier les photos de mes recette depuis mon Ipad, du coup à l'ancienne lol!!!!! Un peu plus long faut que je...
Gâteau d anniversaire ou d'autre occasion . - Ève et ses mix
Gateau trois chocolat sur feuillantine praliné Bavarois spéculos toujours...
Dôme de mousse d'Orange sur feuillantine praliné
Après un petit passage dans un bistrot parisien ( voir article précédent ) je vous invite aujourd'hui dans un lieu et dans une ambiance un peu plus festive pour savourer ce dessert très très gourmand. Il vous demandera un peu de travail mais le résultat...
Galette frangipane parfumée au rhum et feuillantine - Popote de petit_bohnium
Voici une galette bien gourmande que j'ai apporté à mes collègues! Cette année j'ai voulu aussi tester la galette rectangle! Croustillante, gourmande avec un léger goût de rhum! Pour 6/8 gourmands : 2 pâtes feuilletées pur beurre 100 g de beurre mou 125...
Feuillantine comtoise - amafacon
Feuillantine comtoise Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler, 6 tranches de jambon, 250 g de Comté, 1 jaune d'oeuf, béchamel (25 g de...
Bûche à la framboise et au chocolat
Un délicieux entremet pour les fêtes de fin d'année
Boule de Noël et sa sauce chaude au chocolat - Les Délices de Mimm
Après le plat, voici le dessert que j’avais confectionné à Noël. De jolies boules de Noël dorées, garnie de glace vanille, de petites...