

Pour 6 crêpes 200 gr de farine de blé 30 cl de lait 1 oeuf mélangé à 5 cl d'eau 30 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 40 gr de sucre pour des crêpes sucrée Placer la farine et le sel dans un grand bol (et le sucre).

En ce moment, je ne dirais pas que j'ai beaucoup plus de temps que d'habitude.

Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.

L'authentique pâte à galette ne contient ni lait, ni oeuf, juste de la farine de blé noir, du sel et de l’eau.

Des pâtes fraîches faites maison associant farine de blé et farine d'épeautre