Exotique
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Brèdes chouchou sautées : la recette traditionnelle réunionnaise
Découvrez une recette exotique et pleine de saveurs : les brèdes chouchou sautées ! Ce plat incontournable de La Réunion vous transporte directement sous les tropiques, avec ses feuilles tendres de chouchou (ou chayote) sautées à l’ail, au gingembre.
Menu de réveillon Créole réunionnais
Envie d'un Réveillon Créole ? Recettes, traditions et astuces pour créer un festin aux saveurs exotiques de La Réunion à votre table !
Soupe Thaï coco citronnelle : recette parfumée en 50 min
Découvrez la Tom Kha, une délicieuse soupe thaïlandaise au lait de coco et à la citronnelle, parfaite pour apporter une touche exotique à votre table.
Salade de fruits exotiques
Je change un peu du cadre habituel en vous offrant pour une fois un dessert un peu plus raisonnable : une salade de fruits.
Les délicieux Macarons Mangue Passion de M.O.F Stéphane Tréand
Des macarons aux saveurs exotiques de Mangue et Fruit de la passion, de vrais délices irrésistibles
Le Pompom Coco de Cédric Grolet
Le talentueux pâtissier de l'hôtel Meurice propose un dessert à base de noix de coco qui évoque une boule de neige lancée d'un pays exotique
Le Baba au Rhum de Philippe Conticini
Une vraie merveille de baba au rhum avec la touche Conticini qui a rajouté à la recette de multiples saveurs exotiques pour un résultat fabuleux
Le Crémeux Exotique de M.O.F Stéphane Tréand (Mangue Passion Coco)
Un délice de crémeux aux saveurs exotiques, à utiliser dans des entremets.
Le Biscuit Croustillant Noix de Coco de M.O.F Stéphane Tréand
Un biscuit noix de coco croustillant, idéal pour des entremets exotiques
Le Confit Mangue Citron Vert de M.O.F Thierry Bamas
Un crémeux exotique savoureux, entre l'acidité du citron vert et la douceur de la mangue
L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
Le Crémeux Exotique (Ananas Mangue Banane) de M.O.F Stéphane Tréand
Un crémeux exotique soyeux en bouche, de M.
La Tarte Exotique de M.O.F Stéphane Tréand
Une belle tarte de Stéphane Tréand, aux saveurs de banane, mangue et ananas
Le Crémeux au Citron Yuzu de Christophe Michalak
Un cremeux au citron Yuzu, une recette originale au gout exotique de Christophe Michalak
La Crème Glacée Piña Colada (comme à Hawaii)
L'irrésistible glace Piña Colada, qui vous transporte instantanément sur les plages paradisiaques d'Hawaï avec son mélange exotique d'ananas juteux et de noix de coco crémeuse !
La Tarte Meringuée Mangue Citron Vert
Une de mes tartes préférées, de par son élégance, sa modernité et ses saveurs exotiques !
Le Sorbet Exotique de l’école Ferrandi
Un sorbet rafraîchissant avec des saveurs exotiques qui font voyager.