Exotique
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Soupe exotique de rutabaga, carottes et coco au curry
Découvrez cette soupe exotique de rutabaga, carottes et lait de coco au curry : une recette vegan, sans gluten et sans lactose, facile à préparer en 40 minutes.
Salade de millet à l’oriental
Une savoureuse recette de salade de millet à l'oriental, une fusion de saveurs exotiques et de textures délicates.
Confiture aux fruits exotiques
Une nouvelle recette de confiture qui nous emmène vers les iles, pour nous aider à terminer cet hiver.
Moelleux Noix de Coco Cuisson au Cookeo
Moelleux à la noix de coco 🥥🌴 cuisson à la vapeur au Cookeo pour une texture ultra légère et fondante.
Wok de magret à la vietnamienne
Découvrez comment réaliser un wok de magret à la vietnamienne, une recette savoureuse et exotique à essayer.
Baba exotique au rhum, ananas rôti et glace vanille
Succombez à ce baba au rhum revisité, sublimé par des morceaux d’ananas rôti, une boule de glace vanille et une touche de menthe fraîche.
Moelleux ananas , mangue et vanille
Aujourd'hui je vous partage un moelleux ananas / mangue et vanille est un dessert ensoleillé qui évoque immédiatement les saveurs exotiques et la douceur des îles.
Saumon mariné à la sauce de soja et nouilles sautées aux légumes
C'est un bon petit plat comme on aime en avoir dans notre assiette de temps en temps, un bon petit plat exotique qui se prépare rapidement, ici un samedi midi au retour d'un petit tour au marché.
Meilleure Recette de Crevettes Grillées à la Mangue et Guacamole – Fraîche, Facile et Exotique
Les crevettes grillées mangue et guacamole sont une recette fraîche, colorée et pleine de saveurs exotiques.
Confiture ananas et citron vert
Aujourd'hui, on ferme les yeux sur la grisaille ambiante, la pluie, le vent et le manque de soleil.
Magrets de canard à l’ananas caramélisé
Découvrez ma recette des magrets de canard à l'ananas caramélisée, aux saveurs exotiques et sucrées-salées, parfaite pour un repas de fêtes !
Réinterprétation de l'Etoile Exotique de Christophe Michalak : croustillant noisette, crémeux exotique, compotée de banane exotique, biscuit cuillère imbibé d'un sirop exotique, mousse sabayon noisette
Nous terminons l'année 2025 en beauté avec ce coup de ❤dont la recette est extraite du magazine Fou de Pâtisserie n°38 (nov/déc 2019) publiée dans la rubrique Masterclass (= déroulement de la recette en photos) et où le chef nous livre son décryptage.
Mousse de mangue aux fruits de la passion
Un entremet exotique et vraiment facile à réaliser qui ne manque pas d’originalité ! Pour 4 petites coupelles 1 mangue bien mûre 100g de fromage blanc 1/2 fruit de la passion Après avoir épluché et retiré le noyau de la mangue, la couper puis la mixer.
Bûche exotique
Insert fruits exotiques (à faire plusieurs jours avant) -1 mangue -4 fruits de la passion -150g de morceaux d’ananas -50g de sucre -1 feuille de gélatine Placez la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Ceviche à l’huile parfumée à la vanille
Pour votre ceviche maison, osez la rencontre audacieuse entre la puissance iodée du lieu noir et la douceur exotique de la vanille.
Roses mangue et chocolat
L’association du fruit exotique et avec la douceur profonde du chocolat crée un dessert à la fois raffiné et gourmand.
Pavlova tutti frutti
Quoi de mieux pour terminer un repas de fêtes qu'une pavlova individuelle, une meringue garnie de chantilly au citron vert et de fruits exotiques ou pas.