La moutarde de Bénichon La moutarde de Bénichon est une sorte de confiture préparée avec de la farine de moutarde, du sucre candi, du vin blanc, du vin cuit et le tout aromatisé aux épices de Noël.
Aujourd'hui, c'est à la découverte d'un très joli blog que nous partons.
Ingrédients pour 12 nonettes: 1 c a c de confiture (orange ou orange épicé rhum raisin) 20 cl eau 200 gr miel 125 gr sucre 75 gr beurre 275 gr farine 1 c a c 4 épices 1 c a c cannelle 1 c a c bicarbonate (ou 1 c a s de maïzena) 1 sachet levure.
Ingrédients pour les légumes, je vous laisse le choix : Brocoli, Laitue, Carottes, Concombres Tomates cerise.
Ne pas confondre avec le poulet provençal qui n'est pas rôti mais avec des tomates et des olives noires.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 20 ailes de poulets Épices : Thym , paprika doux, une pincée de piment d’Espelette 2 gousses d’ail hachées Huile de tournesol
Préparation : 15 min Cuisson 1 h 30 min Repos 2 heures Ingrédients pour 4 personnes 2 kg Chapon 5 pcs Panais 3 branches Thym frais 40 g Beurre doux 2 cl Huile d'olive 30 g Miel 4 Tours Moulin à poivre Sel fin 3 g Mélange 5 épice.
Préparation: 20 minutes Marinade 1 heure Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 c a s de jus Mangue 24 crevettes, nettoyées 1 piment haché finement 2 c d'huile d'olive 2 c à s de miel 2 mangues, pelées et coupées en cubes.
Préparation : 10 mn Repos : 60 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 melon bien mûr 1 pomme granny-smith 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre 1/2 cuillerée à café de piment d' Espelette 1 pincée de sel
Ingrédients: 6 tasses de cidre de pomme 1/2 cuillère à café de clous de girofle entiers Moulu 1/4 cuillère à café de noix de muscade 3 bâtons de cannelle 6 à soupe de beurre 6 cuillères à soupe de cassonade bien tassée Rhum 3/4 tasse
PETITS BONHOMMES EN PAIN D EPICESIl vous faut :350 g de farine170 g de cassonade100 g de beurre mou100 g de miel liquide1 paquet de levure chimique1 cuillère et demie à café de cannelle en poudre1 toute .