Épaule
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Sauté de porc à l'anis
Même si je voue une aversion - hautement justifiée - pour le pastis sous toutes les formes, je dois reconnaître que son usage en cuisine n'est pas sans me laisser indifférent.
Epaule d'agneau pastaga
Pour un homme qui n'aime pas l'agneau, je dois reconnaître que j'en cuisine souvent.