

J’ai rebaptisé les « dômes » présentés par Nadine il y a peu, tout simplement parce que j’ai utilisé des moules en formes de cœur mais je n’ai rien changé à cette recette qui me plaisait tant visuellement qu’au niveau des ingrédients.

Voilà les briochettes que j’ai faites hier soir (d’abord prévues pour le petit déj’ de ce matin elles ont été pas mal goûtées déjà hier soir).

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, pour une entrée toute en légèreté.

J’aime beaucoup mon moule dômes (ou demi-sphères) qui permet de faire de très jolies présentations de recettes toutes simples (souvenez-vous de mes dômes tatin ou encore des dômes chocolat spéculoos).
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Je voulais un dessert frais, fruité, avec un petit goût lacté… Je trouve que la fraise se marie bien avec le citron… Pour le côté fruité de mes dômes, c'est bon, j'ai trouvé… Par contre, je n'avais pas envie d'une mousse à la fraise ou au citron, je.

Voilà un petit dessert bien chocolaté avec une touche de fruits, dûe à son insert de poires.

Dôme de poisson suprise Chaud et parfumé, un vrai régal… Votre marché (pr 6 personnes) : 800 g.

Dôme de poisson fumé Une petite entrée pleine de fraîcheur, saine et gourmande Votre marché (pr 6 personnes) : 400 gr de saumon fumé 200 gr de truite

La recette de Marianne Quéméneur, de la coopérative SavéolNiveau de difficulté : facile