Ce mois-ci pour une Escapade en cuisine, on a planché sur le thème de la volaille.
Un plat unique, très réconfortant en cette saison.
Il me fallait une recette assez rapide, car je faisais cuire mes monas et, il ne me restait pas trop de temps pour faire cuire ma viande.
Cuisse de dinde au vin blanc , crème et moutarde.
Aujourd'hui c'est la recette de la cuisse de dinde farcie, accompagné de pommes de terre et d'échalote et laqué de moutarde.
Hauts de cuisse de poulet à l'ail (Pollo al ajillo) Ingrédients : 2 hauts de cuisse de poulet, 1 tête d'ail (pour moi de l'ail émincé.
Les ingrédeints : Pour le poulet - les restes d'un poulet cuit " j'ai pris une cuisse " - 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 cuisses de dinde de 600g chacune 1 échalote 1 gousse d'ail 10cl de vin blanc 1 verre d'eau 10.
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 cuisse de dinde de 800g 4 pommes de terre 12 grosses asperges vertes 200g de champignons diverses 1.
Au printemps dernier, ayant acheté une cuisse de dinde, il m'a fallu trouver une façon de la cuisiner, rapide et sans prise de tête car j'ét.
Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin Ingrédients : 1 cuisse de dinde, sirop d'érable, sauce soja, quelques.
Pour finir les restes d'un jarret de cochon et d'une cuisse de dinde (Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin) ce gratin.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 cuisse de dinde coupée en osso buco ( par le volailler ) - 2 oignons .
Cuisses et haut de cuisses de poulet farcis au citron confit , coriandre .
CUISSE DE DINDE AUX EPICES POUR PAIN D’EPICES Je confectionne au magasin un mélange d’épices douces pour pain d’épices C’est une.
ROUELLE DE PORC EN COCOTTE, SAUCE CRÉMEUSE AUX LÉGUMES La rouelle de porc est une tranche de la cuisse du porc , entre.