Coquille

Coquille

817 recettes

Les recettes de cuisine "Coquille" - page 37


Le Quatre-Quarts Breton

Le Quatre-Quarts Breton

Ingrédients pour 4-6 personnes: .

Tarte Passion Meringuée

Tarte Passion Meringuée

Ingrédients pour 6 personnes: .

Cake Coquillettes & Jambon

Cake Coquillettes & Jambon

Ingrédients pour 6 personnes: .

Coquillettes à la Tête de Moine

Coquillettes à la Tête de Moine

Ingrédients pour 2 enfants: .

Penis Pasta en Sauce Marinara

Penis Pasta en Sauce Marinara

Ingrédients pour 2 personnes: .

Moules au chorizo - Région Nord (2) Braderie de Lille

Moules au chorizo - Région Nord (2) Braderie de Lille

Chaque année, le premier week end du mois de septembre se déroule la célèbre braderie de Lille, réputée pour sa popularité, ses kilomètres d'étals et ses montagnes de coquilles de moules vides.

Coquille de Noël, la brioche du nord

Coquille de Noël, la brioche du nord

Cette brioche est une tradition du nord que l'on ne trouve qu'au mois de décembre pour marquer les fêtes de Noël.

Gateau de coquillettes aux petits pois

Gateau de coquillettes aux petits pois

Ce gâteau je l'ai fait un midi où Zoé ma petite fille venait manger à la maison il y a de cela plusieurs mois, j'ai failli publier cette recette maintes fois et repoussé à un autre jour jusqu'à aujourd'hui.

Coquille de Noël aux raisins et aux épices

Coquille de Noël aux raisins et aux épices

Cette brioche est une tradition tout à fait nordiste.

Moules à la bière

Moules à la bière

Dans ma région septembre est la grande période des braderies.

Coquille de Noël aux écorces d'orange confites et fèves de cacao torréfiées

Coquille de Noël aux écorces d'orange confites et fèves de cacao torréfiées

Chez moi, impossible de concevoir la période de Noël sans manger une coquille de Noël, c'est la brioche des fêtes.

Coquille de Noël  à la farine de châtaigne, aux figues et aux noisettes

Coquille de Noël à la farine de châtaigne, aux figues et aux noisettes

Chaque année à cette époque de Noël, j'aime vous présenter une nouvelle version de la traditionnelle coquille c'est brioche du nord que l'on sert au moment de Noël et dont la forme évoque un bébé enroulé dans un lange.

Saint jacques à la forestière

Saint jacques à la forestière

Quand on a de très bonnes coquilles Saint Jacques les fioritures ne sont pas indispensables.

Coquille de Noël à la fleur d'oranger et au sucre

Coquille de Noël à la fleur d'oranger et au sucre

J'aime vous présenter une version différente à chaque période de Noël pour mettre en valeur cette brioche typique de ma région : la coquille de Noël.

Coquilles croustillantes au saumon fumé et à la pomme, sauce épicée au soja, curry et paprika...

Coquilles croustillantes au saumon fumé et à la pomme, sauce épicée au soja, curry et paprika...

Comme vous le savez sans doute depuis longtemps, je suis une grande fan de tout ce qui se grignote à l'apéro :-)  Ici une idée s.

Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...

Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...

Un petit air de paella pour ce plat de pâtes au safran :-) Une bonne alternative aussi si, comme chez moi, il y en a qui n'aiment pas .

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