Coquille

Coquille

817 recettes

Les recettes de cuisine "Coquille" - page 16


Œufs de Caille en Coque de Saint-Jacques

Œufs de Caille en Coque de Saint-Jacques

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes   ► 8 œufs de caille ► 4 coquilles Saint-Jacques ► 2 tomates ► 4 cuil.

Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 500 g de noix de Saint-Jacques ► 30 cl de lait ► 2 cuil.

Coquilles aux Petits Légumes

Coquilles aux Petits Légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 250 g de coquilles ► 3 filets de truite fumée ► 3 tomates ► 1 poivron vert ► 1 poivron rouge ► 1 boîte de maïs ► 50 g de cacahuètes ► 2 cuil.

Coquilles Saint-Jacques aux Petits Légumes

Coquilles Saint-Jacques aux Petits Légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes  Temps de Cuisson 4 Minutes   • 20 coquilles Saint-Jacques • 50 g de beurre • 1 c.

Tartare de Saint-Jacques

Tartare de Saint-Jacques

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Cuisson 10 Minutes   • 16 pièces de Coquilles Saint-Jacques • 2 tranches de Pain de mie rassis • 12 brins de Persil • 80 grammes de Beurre salé • 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive • 1 Échalotes.

Escargots à la Bourguignonne

Escargots à la Bourguignonne

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 10 Minutes   • 4 douzaines d’escargots cuits et leurs coquilles vides (escargots en boîte ou des escargots que vous aurez cuits au court bouillon) • 250 g de beurre mou •.

Noix de Saint-Jacques en Fleur

Noix de Saint-Jacques en Fleur

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Temps de Cuisson 8 Minutes   • 8 coquilles de Saint-Jacques • 30 g de beurre • 1 citron • 2 cuil.

Blanquette de Saint-Jacques

Blanquette de Saint-Jacques

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes      Temps de Cuisson 30 Minutes   - 24 coquilles Saint-Jacques avec ou sans corail selon les goûts - 12 grosses crevettes roses - 3 échalotes - 2 blancs de poireau - 3 carottes - 2 courgettes.

Oeuf Coque Chocolat et Chantilly de Citron Vert

Oeuf Coque Chocolat et Chantilly de Citron Vert

Pour Pâques ou Pas !!!!  Chocolat,  chantilly de citron vert et abricots secs !!!     Pour 4 personnes  150 g de chocolat 70 % 200 ml de crème 30 % 1 jus de citron vert + 1 feuille de gélatine 20 g de sucre glace 4 abricots secs 4 œufs 10 g de cacao.

Quatre-quart

Quatre-quart

Aujourd'hui je participe à  UN TOUR EN CUISINE  375 J'ai choisi une recette chez Cristelle lesdélicescristellisés et c'est Ariane lacuisinedariane qui est venue piocher une recette chez moi  J'ai réalisé avec plaisir ce Quatre-quart qui manquait cruellement.

Quatre-Quart Tout Rond Tout Choco de Clem et Lilou

Quatre-Quart Tout Rond Tout Choco de Clem et Lilou

Clémentine et Lilou  (6 ans)  partagent leur gâteau du mercredi !!!    Pour un moule à manquer 22 cm 3 ou 4 œufs que vous pesez avec la coquille Vous Mettez le même poids obtenu avec les œufs de : Sucre Farine Beurre 170 g Chocolat noir  50 à 70.

Cupcakes de Pâques... dans de vrais oeufs !

Cupcakes de Pâques... dans de vrais oeufs !

Pâques, Pâques, Pâques… C’est l’occasion de donner de la couleur et de l’originalité à vos ptits gâteaux.

Le gâteau "seau de plage"

Le gâteau "seau de plage"

Youpiiii ! Les grandes vacances arrivent à grands pas ! Et si cet été on partait à la plage faire trempette, ramasser des coquilles et construire des châteaux de sable en famille ? Bon, va falloir faire la liste des choses à mettre dans la valise : maillot.

Petites terrines de poisson aux coquilles Saint Jacques

Petites terrines de poisson aux coquilles Saint Jacques

Voici une des recettes réalisées lors de mon atelier de démarrage samedi avec Jacqueline  .

La tarte de fine de Cathy  algues - Saint Jacques

La tarte de fine de Cathy algues - Saint Jacques

Depuis le 1er octobre la pêche de la coquille Saint-Jacques est ouverte, celles-ci proviennent d'Erquy.

Coquille au Saumon

Coquille au Saumon

Envie de confectionner une petite entrée pour des amis qui s'invitent à la dernière minute, et bien moi j'ai ouvert mes armoires, mon réfrigérateur, et mon congélateur et voilà une petite recette vite prête, légère, et onctueuse.

Coquilles St Jacques gratinées

Coquilles St Jacques gratinées

Nous adorons cette recette, de plus elle se réalise en moins de temps qu'il faut pour le dire, lol Recette pour 4 personnes 2***/personne 12 noix de St Jacques ( avec ou sans le corail, moi perso je préfère sans ) 2 cc de margarine allégée 500ml d'eau.

Parmentier à la Stellla...

Parmentier à la Stellla...

Je réedite cette recette car je la propose chez 750 gr pour le concours Recette pour 1 personne 4***/pers 1 petite échalote 1 gousse d'ail 1 filet de cognac pour flamber 2 coquilles St jacques ss corail 2 scampi 1 cc de MG allégée 1 cs de Crème fraîche.

Coquilles de Pétoncles Légères au Curryon

Coquilles de Pétoncles Légères au Curryon

Pour le jour de l'an, nous étions invité chez mes parents et ma maman m'avait demandé de préparer l'entrée.

Moules aux poivrons

Moules aux poivrons

Voici une petite recette de moules que j'ai trouvé ds le livre Recette pour 4 personnes 4 kg de moules avec les coquilles 1 CC d'huile 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 botte d'oignons nouveaux ( que les tiges ) 2 gousses d'ail 2 CS d'épices.

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