Coque
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Empanadas caprese
J'aime beaucoup mixer les cultures en cuisine, je trouve que cela donne parfois des résultats excellents, comme mon welschotto ou mes mac'n cheese burritos! Aussi quand j'ai découvert l'existence des empanadas caprese, j'étais aux anges : la coque croustillante.
Spécialité d’Italie : amaretti
Aujourd’hui c'est une de mes gourmandises préférées que je vous propose de réaliser! Vous savez ces petits biscuits à l'amande que l'on vous sert avec le café dans les restaurants italiens? "Amaretti" est le nom que les italiens donnent à leurs macarons.
Oeuf de Pâques à la coque
Dimanche 4 avril 2010 : PÂQUES Un peu d'étymologie : "à la coque" ne signifie pas "cuit dans sa coquille" , l'orthographe devrait être.
Poivre de Sichuan
Le poivre de Sichuan ou Baies de Sichuan est une épice asiatique tirée de la coque de fruits de diverses espèces d'arbustes de la famille.
Œuf à la coque, mouillettes au Speck dell' alto adige
Le Speck dell' alto adige est un jambon du Sud de l' Italie IGP depuis 2008 appelé couramment "Speck" : Œuf à la coque, mouillettes.
Coques de Meringues goût Barbe à papa
J'ai trouvé la base de ma recette ici, je la valide! trop bonne!! J'ai emmené ces meringues en classe pour mes collègues qui l'ont tous bien apprécié! INGREDIENTS pour 14 coques de taille moyenne 130g de blancs d'oeufs (datant de plusieurs jours et mis.
Whoopie pies spécial allergiques à l'albumine, ganache cacao & pralin
Pour la 10ème Whoopie pies Day organisée par mon amie Petite Etoile sur son blog Recettes-Plaisir, j'ai décidé de réaliser des whoopie pies pour les gens allergiques au gluten! Bon du coup ça fait des coques plutôt plates mais ça fait des whoopie pies.
Mini bonnes femmes fourrées à la crème coco et chocolat blanc
Voici mes premiers chocolats de Noël pour l'année 2011.
Whoopie pies Etoile des Neiges
Voici ma participation pour la 12ème édition de la whoopie pies day organisée par mon amie Petite Etoile sur son blog.
Macarons au chocolat
Bon j'avoue que ils ne sont pas super beaux, mais ils sont bons! après mon inexpérience a fait que lorsque j'ai poché mes coques, je ne les ai pas assez espacées, elles étaient toutes collées sur ma SILPAT! J'ai obtenu de quoi faire 12 macarons.
Macarons Nutella
La déco n'était pas prévue au départ, mes coques étaient super belles en sortant du four et en refroidissant c'est là que tout s'est gâté, coques gondolées, du coup j'ai remis quelques minutes au four car 12 minutes de cuisson ne devaient pas suffire.
Personnalise ta coque
J'ai été contactée il y a quelques semaines par la boutique en ligne Personnalise-ta-coque afin de me proposer une coque de téléphone.
Sablés au pralines roses
Cette année j'ai décidé d'incorporer au moins une recette pour octobre rose.
Financiers aux pralines roses
Voici la 3ème et dernière recette pour octobre rose sur le blog, cette année j'ai été plus inspirée que je ne l'espérais! Cette recette sera également pour le défi fruits à coques sur la page facebook de Sonia, une recette que j'ai emprunté au blog oh.
Bloc -notes gourmand
Recette de base pour les coques de macarons 100 g de sucre glace 100 g d’amande en poudre 2 fois 40 g de blancs .
Pâtes mini coquillages aux coques en persillade
Il m'arrive souvent le midi (en semaine lorsque je suis seule) de ne pas avoir envie de me lancer dans de la grande cuisine compliquée.
Oeufs cocotte aux légumes verts
Les œufs cocotte, un petit régal et carrément complet! Ils changent un peu des œufs sur le plat ou à la coque… Cependant, une tranche […] Read More
Tiramisu en coque Kinder
Comment utiliser des oeufs kinder dont personne ne veut ! en tiramisu bien sûr !
Spaghettis aux moules, coques et poivron, façon pastasotto
Voici donc un plat que l’on retrouve dans d’autres régions au bord de mer : les pâtes aux moules et aux coques avec une touche de poivron.