

C’est le célèbre boulanger Gontran Cherrier qui m’a autorisée à publier sa recette.

Ce gratin est composé de pâtes perles, de dés de courge butternut, de comté, de crème et de thym.

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Recette gourmande de risotto de sarrasin aux cèpes et au comté.

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Recette végétarienne de cocotte de polenta crémeuse au parmesan avec des champignons à la crème, le tout gratiné au comté.

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