Chanvre
64 recettes
Coleslaw de chou rouge et graines de chanvre
Une autre recette de coleslaw de chou rouge avec une sauce allégée au fromage blanc et des graines de chanvre décortiquées pour encore plus de croquan
Muffins sans gluten à la farine de chanvre yaourt grec abricots marinés dans du miel au CBD et l'huile de chanvre.
Bonjour je vous donne la recette de mes muffins gourmands. C'était la 1 ère fois que je cuisinais de la farine de chanvre. J'ai rajouté dans cette recette une autre farine sans gluten pour compléter. Rajouter une farine de votre choix pour cette recette...
Galettes vegan de tofu aux herbes et aux graines de chanvre
Galettes vegan avec du tofu ferme aux herbes cuites au four.
Salade, courgettes, tomates, sauce chanvre et topping sarrasin
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain au chanvre (boulange)
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Salade fraîche aux graines de chanvre
Une recette toute simple de salade que l'on peut commencez la veille avec les poivrons grillés pour gagner du temps et ainsi l'assembler au moment de
Cocktail de l'amitié ( parti d'une infusion chanvre et fruits rouges)
Bonjour à toutes et à tous. Je vous donne ma recette de ce cocktail que j'ai appelé le cocktail de l'amitié. Je suis en collaboration avec une boutique de CHANVRE / CBD sur Lunel ( Relax So Good) qui propose plusieurs infusions idéales pour se relaxer....
Torsades au chanvre, pesto cresson et chanvre (amap, vegan)
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Granola aux deux quinoas, graines de chia et de chanvre et noix
J’ai lu quelque part que le quinoa et les graines de chia étaient dans le « top » des aliments en matière nutritionnelle. Comme mes pots de granola étaient tristement vides, tiens, tiens me suis-je…
Salade veggie au chanvre aux radis roses - Kiss My Chef
A réaliser avec un mélange de chanvre, pois cassés et riz, cette salade veggie au chanvre, aux radis roses s’accompagne de feta, d’oignons nouveaux
Tarte aux crevettes marinées ail et fines herbes
Une recette originale de tarte salée à base de crevettes marinées, de fromage à l'ail et de graines de chanvre décortiquées. Il faut préparer la marin
Quiche crabe mozzarella aux graines de chanvre
Une recette de quiche originale et très moelleuse à base de crabe au fromage et aux graines.
Muffin chocolat à la poudre de chanvre
J’ai découvert le chanvre en poudre dans ma petite épicerie. La vendeuse m’a vendu le produit en me parlant du chanvre comme une source de protéine végétale très intéressante sur le pla…
Muffin chocolat aux graines de chanvre
Une recette tirée des astuces du site Onatera…car cuisiner les graines de chanvre était pour moi un mystère… Une recette archi simple et rapide pour des muffins ultra sains! Le chanvre …
Barres au cacao et graines de chanvre
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette de barres idéales pour les collations saines, que vous fassiez du sport ou non... El...
Burger veggie au chou kale et graines de chanvre - Gourmandises sucrées ou salées
Pour 4 burgers: 4 pains à hamburger aux céréales ( recette ici ) 250 gr de tofu ferme 80 gr de graines de chanvre décortiquées 1...
Pesto de chou frisé "cole rizz" aux graines de chanvre - La fée Stéphanie
“Cole rizz” , qu’est ce que c’est encore ce légume au nom imprononçable? C’était la nouveauté de la semaine au marché, le chou frisé à la mode de Bari !! À défaut d’avoir du chou kale, c’est pas très local le truc, nous avons notre chou frisé ou “cole rizz”. C’est un légume entre le chou kale (le chou quoi) et la chicorée. Son goût est assez prononcé et un peu amer, mais bien cuisiné, ça passe comme une lettre à la poste. Je fais de l’humour aujourd’hui! Ce légume ancien faisait, à l’époque, partie des repas typiques des paysans et des personnes aux revenus les plus modestes. Cru en salade, il faut avoir un palais résistant et aimer les saveurs fortes (c’est pas trop mon truc). Je le préfère donc sauté avec de l’ail, du piment et de l’huile d’olive (histoire de rester dans le local). Je le sers dans un bowl avec une céréale, des tranches d’avocat toutes douces et des noix. C’est super bon! Pour le manger cru (vive le cru), je le prépare en pesto avec des graines de chanvre et du jus de citron, c’est alors un vrai cocktail de santé!!! Mélangé avec des pâtes, […]
Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné - La fée Stéphanie
La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement. J’essaye de ne pas abandonner après des mois d’efforts, mais j’avoue que quand il fait chaud, il faut vraiment être motivé pour faire du sport!! Un bon repas équilibré et riche en protéines est alors fondamental pour nourrir les muscles! J’ai acheté dans mon magasin bio des spaghetti sans gluten à la farine de lentille, très riches en protéines végétales (22,6 g de protéines pour 100 g de pâtes). Il existe bien d’autres variétés de pâtes avec des farines intéressantes et plus riches en nutriments que la farine de blé: pâtes à la farine de petits pois, à la farine de chanvre ou à la spiruline ne sont que quelques exemples. Ces pâtes sont sans gluten et varient nos assiettes en leur apportant de la couleur! J’ai servi mes pâtes en salade avec des légumes frais, et accompagné le tout de tempeh mariné et grillé. Si vous n’êtes pas fan du tempeh, remplacez-le par du tofu! Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 30 minutes minimum Temps de cuisson: 8 minutes pour les spaghetti + 30 minutes pou le tempeh Ingrédients pour 4 personnes: 1/4 chicorée rouge ou de chou […]
Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande - La fée Stéphanie
Juste deux petits mots aujourd’hui le temps de partager avec vous une belle assiette d’été! Mes journées sont bien studieuses puisque je suis en pleine relecture de mon prochain livre qui devrait sortir…..roulement de tambour…..courant du mois de septembre!!! Je vous embrasse! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 450 g de haricots verts extra fins 200 g de petits pois surgelés 80 g de feuilles de salade verte au choix (ici mâche) 1 avocat 2 c. à s. de graine de chanvre décortiquées (ou des graines au choix: chia, sésame, pavot, courge, tournesol, etc) Pour dresser: 1 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. d’huile de sésame 1/2 citron vert pressé 1 c. à c. de sirop d’agave 1 c. à c. de moutarde 1 c. à c. de purée de cajou ou d’arachide 1/2 c. à c. d’ail en poudre Poivre du moulin Préparation: 1. Équeuter et laver les haricots verts. Cuire à l’eau salée ou à la vapeur pendant environ 15 minutes environ (selon les goûts pour des légumes plus ou moins croquants). 5 minutes avant la fin de la cuisson des haricots, […]
Buddha bowl d'été et son pesto aux graines de chanvre, un super-aliment à découvrir! - La fée Stéphanie
Les assiettes végétales et les belles salades sont pour moi synonyme de fraicheur, d’énergie et de bonne santé! On ne peut qu’être en forme en mangeant correctement et en faisant le plein de produits frais de saison. Quoi de mieux que les merveilleux bouddha bowls colorés pour célébrer le premier jour de l’été? Faire un bouddha bowl peut sembler bien long, car composé de plusieurs ingrédients. Mais rien ne vous empêche d’utiliser un reste de céréales et de préparer certains ingrédients à l’avance. Il ne vous restera qu’à préparer la salade et couper quelques légumes crus de saison au moment venu! Les bouddha bowls sont un excellent moyen d’utiliser tous les petits restes du frigo et des placards, en créant des assiettes belles, variées et aux textures différentes: légumineuses, céréales, légumes crus ou cuits, sous huile ou séchés, sans oublier les petites graines et la sauce qui va lier le tout! Pour la p’tite sauce du jour, j’ai craqué pour un pesto, j’adore ça! Mais pour un pesto qui change, j’ai utilisé des graines de chanvre décortiquées excellentes pour la santé. Elles sont notamment riches en oméga 3 et sont une bonne source de protéines végétales. La graine de chanvre […]