Champignon de Paris
71 recettes
Pizza artichaut /oignon /champignon de paris - la cuisine de josette
J'ai réalisé cette pizza avec la sauce tomate cuisiné de mon partenaire zapetti raynal et roquelaure.
Champignons farcis au chèvre
Voilà la preuve qu'un "vulgaire" champignon de Paris peut être goûteux! Faut juste lui ajouter le chèvre de VegNature ;-) Les ch.
Quinoasotto aux champignons, épinards et parmesan
Généralement, on associe la cueillette des champignons à l'automne car c'est à cette période que beaucoup d'espèces poussent en abondance.
Légume de saison : le champignon
Photo Nikita @Flickr Délicieux, faibles en matières grasses et riches en nutriments, les champignons sont très variés et constituent un ingrédient ultra polyvalent.
Coeur de porc à la normande
Coeur de porc à la normande Ingrédients : 1 coeur de porc, 1 poignée de têtes champignon de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail, persil, 1 cl.
Oeuf Petit-Duc
Oeuf Petit-Duc Ingrédients : 1 oeuf, 1 gros champignon de Paris, plusieurs petits, 1 échalote, persil, vin blanc, sel.
Riz de veau façon bouchère
Riz de veau façon bouchère Ingrédients : 100 g de veau haché façon bouchère, 60 g de riz, 1 ognon, 2 champignon de Paris, sel.
Blanquette de gambas ou grosses crevettes
Blanquette de gambas ou grosses crevettes Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 1 petite carotte, 1 champignon de Paris, 1 petit.
Risotto aux champignon de Paris et à la mozarella / Mushroom Risotto
Originale, unique, la recette du risotto est née dans la plaine du Pô, s’est répandue dans le nord de l’Italie, puis dans toute la péninsule avant de gagner le monde Voici les règles de l’art d&rsq…
Artichauts farcis à la ricotta, anchois et champignon de Paris
L’artichaut est un ingrédient important de la cuisine italienne.
Quiche paysanne
Pour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 45 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon cru fumé 300 g de champignon de Paris 150 g de St nectaire 4 oeufs 25 cl crème fraîche 1 échalote gruyère Étalez la pâte feuilletée dans un plat a tarte.
Blanquette de poisson
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 35 mn 1 kg de poisson (dos de cabillaud et pavés de saumon) 200 g de moules 800 g de carottes 1 poireau 250 g de champignon de Paris 1 oignon 1 bouillon cube bio de légumes 40 g de beurre 40 g de farine 20.
Champignons de Paris crus, sauce crémeuse
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Carpaccio de champignons à la mangue
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Pâtes express aux tomates cerises et champignons
Je profite des dernières tomates cerises de la saison pour les ajouter à mon plat, que j"associe avec le champignon de Paris.
Pâtes express aux tomates cerises et champignons
Je profite des dernières tomates cerises de la saison pour les ajouter à mon plat, que j"associe avec le champignon de Paris.
Velouté de champignons de Paris *
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes environ Ingrédients : 50 g de beurre, 3 échalotes, 600 g de champignon de Paris frais, 1 litre de bouillon de légumes, Sel, Poivre du moulin, 1 jaune d'œuf, 15 cl de crème liquide entière.