Chair
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Apéro : bouchées de radis noir, en 3 variantes marines - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Un cocktail dinatoire ? Ces pics de radis noir, Aux tranches super fines et douces saveurs marines, Sont très rapides à faire, et si jolis à voir ! Ils auront tout pour plaire, aux invités d'un soir.
Pavés de truite aux framboises et baies roses - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Présentés avec une fondue d'épinards et poireaux Profitez des saveurs, que nous offre la saison, Mettez de la couleur, sur vos plats de poisson ! 🌷🌞🌟 🌟 🍾 La finesse de la chair du poisson s'accorde à merveille à cette sauce éclatante qui donnera du relief.
Carpaccio de radis red meat, au chèvre citronné et framboises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Sous son aspect rustique, ce radis asiatique, Vous cache bien son jeu ! Une fois coupé en deux, Eclatent à découvert, des teintes magnifiques.
Noix de Saint-Jacques aux feuilles de mélisse, gingembre et ciboule. - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Qui peut imaginer, les fêtes de fin d'année, Sans ces noix raffinées, à la chair délicate ? Car tout le monde craque, pour des coquilles St Jacques ! 🌷 🍁 ❄️ 🌟 🌟 🍾 Cette recette est une variante des Saint-Jacques à la citronnelle.
Turbot rôti, girolles, oignons et raisins secs au porto - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est vrai que le turbot, quand on le voit entier, Avec sa forme plate, et ses yeux minuscules, On ne peut le nier : il n'est vraiment pas beau ! Mais ce poisson épate, par sa chair délicate, Et a beaucoup d'émules, parmi les cuisiniers.
Poêlée de pommes aux épices et à l'orange
Voilà un ptit dessert tout simple et délicieux !!!! Il faut : 3 pommes à chair ferme 3 oranges 1 noix de gingembre 3 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée d' épices à pain d'épices du beurre Couper les pommes en quartiers.
Terrine de foies de volaille
J'aime les terrines maison, le plus souvent j'en fait aux légumes mais au poisson.
Gratin de pâtes moelleux au potimarron et ricotta
Cette semaine dans mon panier de légumes j'ai eu un petit potimarron, j'adore cette courge qui a une chair bien ferme et qui sent bon la châtaigne.
Pavés de cabillaud, épinards et purée de poivron rouge
Nous adorons le poisson et le cabillaud en particulier, c'est un poisson blanc, épais et à chair ferme.
Tagliatelle crème de potiron et fromage
S'il vous reste un peu de potiron , vous pouvez faire une sauce plus que délicieuse pour accompagner votre plat de pâtes ! J'ai rajouté dedans des carrés de fromage - type K - pour avoir du moelleux ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de chair de potiron.
Pâtes tomates et tapenade
Aujourd'hui peu d'ingrédients pour faire mon plat de pâtes ! Il suffit d'avoir des tomates - fraiches ou pas - et d'un pot de tapenade ! Pas grand chose pour se régaler ! Pour trois gourmands il faut 400 g de pâtes 1 boite de chair de tomates 1 pot de.
Gâteau aux poires
Dans mon placard j'ai toujours des conserves de légumes - chair de tomates, maïs - et de fruits.
PAMPLEMOUSSE GARNI
Aujourd'hui c'était la fête des mères et voici mon entrée Ingrédients : 2 pamplemousses 1 avocat 6 ou 7 bâtons de surimi De la mayonnaise 1 citron 3 ou 4 crevettes pour un demi pamplemousse Couper les pamplemousses en deux et enlever la chair que l'on.
Purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre
Cette recette de purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre est très rapide à faire et économique.
Poulet entier mijoté au four, et ses légumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Un repas familial ? Faites donc une volaille ! Elle a toujours la côte, avec petits et grands.
La main de Bouddha
La main de Bouddha C'est une variété d'agrume On le trouve sur un arbre en grappes odorantes.
Radis long de printemps
Acheter chez " Grand frais" Le Radis Long dit de " printemps " Appeller aussi "RADIS LARGO de MALLORCA" 12/15 cm de long, peau rouge, agréable chair blanche, tendre et fin de goûtlégèrement sucrée.
Sole normande
La Sole normande La cuisson au four avec une bonne crème de Normandie et des champignons de Paris bien frais autour donne à la sole une chair très douce .