Aujourd'hui, je vous présente la recette de la tarte tatin de Christophe Michalak à base de pommes fondantes et caramélisées et d'une pâte feuilletée.
Recettes de la mousse voir recette MaronSui's : http://cuisinedelaeti.
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Tartelettes poire/ caramel Pâte sablée maison #recettecompanion Frangipane amande/pralin Poire caramélisées et remplies de caramel #faitmaison #companion Noix pour la déco #recettefacile #recettesucrée #dessertfacile #dessert #poire #caramel #moulinexcompanion.
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Une recette de muffins américains très moelleux.
Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m'a donné tant de fil à retorde pendant ma formation.
🍎 Insert pommes caramélisées : - 1 noisette de beurre demi sel - 2 pommes - 1 càc de vanille liquide + 1 en poudre - 1 càs d’eau - 1 feuille de gélatine - 30g de cassonade - cannelle (facultatif) Procédé : 🔺 Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau.
Voici une nouvelle recette ! Mon entremet façon Tarte tatin Pour 4 éclairs : 🍎 Insert pommes caramélisées : (a faire la veille) - 1 noisette de beurre demi sel - 2 pommes - 1 càc de vanille liquide + 1 en poudre - 1 càs d’eau - 1 feuille de gélatine.
🍎 Insert pommes caramélisées : - 1 noisette de beurre demi sel - 2 pommes - 1 càc de vanille liquide + 1 en poudre - 1 càs d’eau - 1 feuille de gélatine - 30g de cassonade - cannelle (facultatif) Procédé : 🔺 Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau.
Pour 2 aumônières : -4 feuilles de bricks -200g d’ananas au sirop -1 noisette de beurre -1càc de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux -2càs d’amande en poudre -des caramels tendres à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire.
J e continue ma série de recettes "vide-frigo" pour ne pas jeter ce qui traîne avant de partir.
Dans la série mini je demande les financiers, ces délicieux petits gâteaux à l'amande.
Ah le pain perdu! Toute une histoire (c'est fou le nombres d'anecdotes que je peux avoir avec des recettes!).
בס"ד Ingredients 120 g de margarine ramollie 70 g de sucre 70 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincee de sel 1/2 cc d`extrait de vanille 140 g de farine 180 g de pepites de chocolat 2 cs de coco rape 2 cs de cacao 50 g de noix concassees Preparation Prechauffer.
בס"ד Incontournable !!! Ingredients 12 ailes de poulet 300 g de sucre 1/2 verre d`eau 1 cc de paprika sel poivre Preparation Dans une poele ou un wok, verser le sucre ainsi que l`eau.
בס"ד Super facile !! Ingredients : 4 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille 180 g de farine 1 verre d`huile 3 belles pommes Pour le caramel blond : 100 g de sucre un peu d`eau Preparation : Préchauffer le four à 180 degres.
Recette de la tarte tatin aux tomates cerises caramélisées au vinaigre balsamique et sirop d'érable accompagnée de roquette et de jambon cru