Cactus

Cactus

22 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cactus"


Légumes sautés à la plancha : pak choi, poivron; cactus

Légumes sautés à la plancha : pak choi, poivron; cactus

  Légumes sautés à la plancha Une recette de légumes facile, rapide convenant au rééquilibrage alimentaire. On peut les cuisiner également ...

Fruit du dragon au crabe et à l'avocat - MimineCuisine

Fruit du dragon au crabe et à l'avocat - MimineCuisine

Le fruit du dragon au crabe et à l'avocat est une entrée sucrée-salée qui ne plaira peut-être pas. Ce fruit d'un cactus est aussi appelé pitaya.

YAOURT A LA NOIX DE COCO ET CONFIT DE CACTUS - PETITES GOURMANDISES

YAOURT A LA NOIX DE COCO ET CONFIT DE CACTUS - PETITES GOURMANDISES

Des bons yaourts au goût exotique.Cela m'a permis d'utiliser le confit de cactus que j'avais acheté au salon des saveurs. Ces yaourts...

CONNAISSEZ-VOUS LE PITAHAYA ?

CONNAISSEZ-VOUS LE PITAHAYA ?

C'est un fruit exotique de la famille des cactus qui provient du Mexique et de l'Amérique du Sud, même si on l'associe souvent avec l'As...

Cupcakes cactus faciles

Cupcakes cactus faciles

Recette des cupcakes cactus ! Un tuto facile pour des cupcakes originaux qui plairont aux enfants.

Pâtes de Fruits Figues de Barbarie

Pâtes de Fruits Figues de Barbarie

Source image Mais quoi est-ce donc que ce drôle de fruit qui pique les mains, qui est rempli de pépins durs et immangeables et qui a la couleur d'une betterave ???????   La figue de barbarie fruit d'un cactus appelé  figuier de Barbarie d'origine mexicaine est une très belle découverte. Elle se mange principalement en confiture , pâte de fruit et en jus.  C'est tout juste un délice,  et pour mes deux amateurs à la maison elle remporte sur la pâte de fruit à la framboise c'est peu dire !!!  J'ai fouiné un peu partout sur le net et en finalité j'ai opté pour ma recette que j'ai adapté un peu au niveau de la cuisson  Elle est très longue à sécher environ 10 jours ! eh oui  pour le coup patience extrême !!! Mais si vous n'avez jamais goûter il faut vraiment tenter cette recette  Et pour joindre l'utile à l'agréable je participe pour la seconde fois au Défi "Mi-Figue Mi-Raisin" du site Recettes de Cuisine    pour un trentaine de [...]

Cupcakes jardin de cactus, le tutoriel - Féerie Cake Blog

Cupcakes jardin de cactus, le tutoriel - Féerie Cake Blog

Vous allez adorer ces cupcakes façon cactus et roses ! On n'a pas trouvé de dessert plus approprié pour le retour des beaux jours.

Recette des biscuits cactus aïe caramba ! - Féerie Cake

Recette des biscuits cactus aïe caramba ! - Féerie Cake

C'est pas compliqué de réaliser d'adorables sugar cookies en forme de cactus ! Des emporte-pièces, de la glace royale des colorants et zou au boulot !

La recette des biscuits lamas et cactus - Féerie Cake

La recette des biscuits lamas et cactus - Féerie Cake

Tags: Biscuit, Cake

La tendance des lamas et cactus ne sera donc jamais terminé ! Découvrez notre jolie recette de biscuits lamas et cactus sur le blog Féerie Cake !

Pavés de bison flambés au bourbon et sauce Arizona aux cactus - Les marmites de Marphyl

Pavés de bison flambés au bourbon et sauce Arizona aux cactus - Les marmites de Marphyl

Il est conseillé de cuire la viande de bison saignante ou bleue                    ...

Steaks hachés de bœuf et sauce Arizona aux nopales et pommes de terre rissolées - Les marmites de Marphyl

Steaks hachés de bœuf et sauce Arizona aux nopales et pommes de terre rissolées - Les marmites de Marphyl

Ingrédients   500 g viande de boeuf 2 poivrons rouges 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 ½ c. à s. de cactus en lamelles (...

JOLIES FLEURS DE CACTUS - Passiflore, Passion d'Héllyane

JOLIES FLEURS DE CACTUS - Passiflore, Passion d'Héllyane

Tags: Fleur

  J'adore les fleurs et aujourd'hui j'avais envie de vous faire découvrir ces fleurs magnifiques. Fleurs de Cactus. ...

Le Sorbet au Cactus comme à Eagle Rock

Le Sorbet au Cactus comme à Eagle Rock

Un sorbet au cactus, avec des figues de barbarie, comme au Mexique

Gâteau succulent

Gâteau succulent

Succulent dans tous les sens!  La moyenne est dans une phase cactus et succulents. Aussi pour son anniversaire, la puce lui a conco...

Gésiers de canard aux figues de barbarie - amafacon

Gésiers de canard aux figues de barbarie - amafacon

La figue de barbarie est le fruit d'un cactus et n'a aucune parenté avec la figue fruits du ficus. Elle est hérissée de piquant qu'il sera...

Comment préparer du Nopal frais ?

Comment préparer du Nopal frais ?

Comment préparer du Nopal frais ? Une technique de cuisine que l'on ne connait pas toujours et pour cause c'est plutôt un ingrédient exotique pour nous. En effet, il est impossible de retrouver du Nopal frais sur nos marchés mais par contre il est très facile de s'en procurer directement auprès de commerçants spécialisés (même en France!) ou en épiceries mexicaines. Pour ma part, je l'ai eu chez "Kajuard plantes". En effet, j'ai découvert cet ingrédient dans un salon : Vivre Autrement, le salon éthique et bio (cliquez pour voir l'article). Ainsi, j'ai su que non seulement on pouvait le déguster cru de préférence avant les repas car cela réduit le cholestérol et le taux de glycémie mais aussi cuit. Ici, je vous met la recette de la façon de le cuire pour ensuite l'incorporer à vos préparations dont je vous mettrais bien sûr quelques exemples.

Salade mexicaine au cactus

Salade mexicaine au cactus

Salade mexicaine au cactus Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains. Chez nous on l'appelle plus communément le Figuier de Barbarie, c'est un cactus raquette originaire du Mexique, vous pouvez en trouver chez "Kajuard Plantes" en France à Bretx. En effet, c'est un spécialiste de la culture de cactus et de succulentes qui vend du nopal bio, il est producteur et transformateur, on trouve aussi chez lui d'incroyables plantes comestibles rares en pots (vanille, fruits du dragon, herbes médicinales comestibles...). Pour cette recette j'ai utilisé la variété "opuntia ficus indica", une variété rare et gélive conseillée pour les régimes minceurs et les personnes souffrant de diabète ou de cholestérol (son gel se dépose sur l'estomac et absorbe les graisses et les sucres !). Ce nopal frais possède aussi d'autres propriétés et est couramment utilisé au Mexique pour son action anti-ulcéreuse et anti-inflammatoire, en soin de beauté ou contre la chute de cheveux. C'est donc une salade santé pleine de vitamines et de nutriments.

Salade nopal betterave

Salade nopal betterave

Salade nopal betterave Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains. Chez nous on l'appelle plus communément le Figuier de Barbarie, c'est un cactus raquette originaire du Mexique, vous pouvez en trouver chez "Kajuard Plantes" en France à Bretx. En effet, c'est un spécialiste de la culture de cactus et de succulentes qui vend du nopal bio, il est producteur et transformateur, on trouve aussi chez lui d'incroyables plantes comestibles rares en pots (vanille, fruits du dragon, herbes médicinales comestibles...). Pour cette recette j'ai utilisé la variété "opuntia ficus indica", une variété rare et gélive conseillée pour les régimes minceurs et les personnes souffrant de diabète ou de cholestérol (son gel se dépose sur l'estomac et absorbe les graisses et les sucres !). Ce nopal frais possède aussi d'autres propriétés et est couramment utilisé au Mexique pour son action anti-ulcéreuse et anti-inflammatoire, en soin de beauté ou contre la chute de cheveux. C'est donc une salade santé pleine de vitamines et de nutriments.

Cocktail de cactus

Cocktail de cactus

Cocktail de cactus Une recette originale de cocktail qui en plus est très bon pour la santé avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains. Chez nous on l'appelle plus communément le Figuier de Barbarie, c'est un cactus raquette originaire du Mexique, vous pouvez en trouver chez "Kajuard Plantes" en France à Bretx. En effet, c'est un spécialiste de la culture de cactus et de succulentes qui vend du nopal bio, il est producteur et transformateur, on trouve aussi chez lui d'incroyables plantes comestibles rares en pots (vanille, fruits du dragon, herbes médicinales comestibles...). Pour cette recette j'ai utilisé la variété "opuntia ficus indica", une variété rare et gélive conseillée pour les régimes minceurs et les personnes souffrant de diabète ou de cholestérol (son gel se dépose sur l'estomac et absorbe les graisses et les sucres !). Ce nopal frais possède aussi d'autres propriétés et est couramment utilisé au Mexique pour son action anti-ulcéreuse et anti-inflammatoire, en soin de beauté ou contre la chute de cheveux. Dans ce cocktail je l'ai utilisé cru pour non seulement avoir un maximum de vitamines et de nutriments mais aussi pour sa texture particulière.

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