De délicieuses brioches, moëlleuses à souhait où la saveur du foie gras se marie à merveille avec la compotée d'oignons au vinaigre balsamique.
En réalisant des petits pains au lait pour ma fille qui en raffolent, il me restait de la pâte briochée.
J'ai trouvé sur le net une recette de beignets cuits au four donné par Sylvie que je remercie.
Ingrédients : pour 12 parts 30 cl de lait fermenté 1 œuf 3 g de bicarbonate (1/4 de cuillerée à café) 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 10 g de levure de boulanger déshydratée) 1 cuillerée à café de vanille en poudre 60 g de sucre en poudre 500.
Des briochettes abricots-raisin toutes rondes et parfumées par les fruits pour un goûter gourmand qui ravira les petits et les grands.
Des Briochettes au yaourt, toutes simples toutes faciles à faire et qui seront très appréciées par vos bambins à la sortie de l'école.
Des briochettes roulées dont la mie est filante et légère, l'extérieur croustille sous la dent et la garniture moelleuse et parfumée, quel goût exquis!
Des Briochettes au sucre toutes moelleuses qui feront le bonheur des gourmands en compagnie d'un chocolat chaud, d'un thé ou d'un café!
Dans ces Briochettes feuilletées et fourrées, le chocolat s'est un peu échappé sur le dessus des brioches et leur a conféré un croustillant délicieux.
Ces Briochettes aux pépites de chocolat, Moelleuses, légères, parsemées de pépites de chocolat, seront parfaites pour le goûter ou pour le petit déjeuner.
Des Briochettes au fromage blanc pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.
Les fêtes de Pâques sont terminées, mais il reste encore beaucoup de chocolats, alors pour le goûter, j'en ai mis dans ces Briochettes moelleuses.
En cherchant sur le net je suis tombé sur cette recette http://macuisinemaligne.
J'ai tenté une variante de la briochette individuelle à 2sp et je dois dire que le résultat est delicieux et pour si peu de sp pourquoi s'en priver.
Bonjour !! Je réitère les briochettes vapeur ! Cette fois avec un cœur praliné gourmand.
Bonjour ! J’inaugure une nouvelle lubie avec cette recette : la cuisson vapeur, pour tout ! Sans plaisanter, avec la dernière canicule, j’avoue que je ne voulais pas allumer le four (ma…