Beurre de cacao
53 recettes
Pavés crêpes, beurre de cacao & chocolat {sans lactose}
INGREDIENTS (5 pièces) Crêpes: 80g de farine d’épeautre T110 bio80g de farine T110 bio1 pincée de sel2 oeufs15g de sucre de coco250ml de lait chocolaté végétal ssa ou autre lait végétalPurée …
Sablés aux éclats de chocolat
Ingrédients : pour 58 biscuits 250 g de farine type 55 200 g de beurre mou 2 g de fleur de sel 60 g de sucre glace 150 g de chocolat noir à 60% de beurre de cacao Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre mou, le sel et le sucre jusqu’à.
Ateliers Octobre-Novembre 2021 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Mousse au chocolat blanc Dulcey
Hello !Il y a quelque temps j’avais profité des offres Valrhona et avait acheté du chocolat Dulcey.
Recette du chocolat blanc VEGAN fait maison pour préparer Pâques sans souffrance animale!
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi appelle t-on “chocolat blanc” le chocolat blanc si celui-ci ne contient pas 1 seul gramme de cacao? Il contient par contre du beurre de cacao (20% minimum si on a de la chance dans l’Union européenne) et beaucoup.
Chocolats au cœur noisette
Pour une vingtaine de chocolats: 8g de beurre de cacao 50g de chocolat de couverture au lait 100g de pâte de praliné crue des noisettes torréfiées 150g de chocolat de couverture au lait
Barres au chocolat façon Kinder Country
INGREDIENTS (6 barres) Chocolat: 25g de beurre de cacao 200g de chocolat noir 90% 100g de chocolat au lait sans sucre 20g de sucre de coco Fourrage aux céréales: 50g de lait écrémé en…
Barres façon Twix {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (10 barres) Caramel (à préparer la veille): 60g de sucre de coco 100g d’erythritol ou xylitol 40g de margarine végétale allégée 40g de beurre de cacao 200ml de crème…
Lingots au chocolat fourrés pistache {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces) 100g de purée crue pistache – Perl’amande15g de beurre de cacao fondu (optionnel)160g de chocolat noir 85% (ou autre)Pistaches râpées PREPARATION Mélangez la puré…
Oeufs de pâques ( Partenaire Chocolaterie Abtey )
La chocolaterie Abtey vous propose une gamme de chocolats 100% pur beurre de cacao fourrés liqueur et praliné en vente en ligne pour Noël, Pâques, Fête des Mères Merci à mon partenaire Chocolaterie ABTEY oeufs en chocolats licorne, jungle, animaux et.
Tarte compote de pomme /pomme Pâques
La chocolaterie Abtey vous propose une gamme de chocolats 100% pur beurre de cacao fourrés liqueur et praliné en vente en ligne pour Noël, Pâques, Fête des Mères Matière : Acier au carbone cannelé avec revêtement antiadhésif apte au contact alimentaire.
Nougat
Préparation : 30 minutes 24 h de pause Pour une plaque de 20 x 30 cm environ et 3 cm de haut 60 g de blancs d'oeufs 400 g de sucre en poudre 85 g de sirop de glucose 290 g de miel 125 g d'eau 125 g de beurre de cacao 200 g d'amandes torréfiées 200 g.
TABLETTES DE CHOCOLAT BLANC MAISON AU PUR BEURRE DE CACAO ET A LA PATE DE PISTACHE MAISON
Si vous en avez marre du chocolat blanc de grandes surfaces très sucré et sans le bon goût de chocolat cette recette est pour vous! .
TERRINE VEGETALE AU TOFU SOYEUX TRUFFÉ AUX CÈPES
Pour une terrine d'environ 600g - 340 de tofu moelleux (si possible fumé)- 10 cl de porto - 100 g de beurre de cacao - 3 g.
CHOCOLAT DULCEY MAISON
Ingrédients 180 g de chocolat blanc à teneur élevée en beurre de cacao patissier 1 à 2 c.
Granola noix de coco - chocolat maison
Si vous me suivez sur Instagram vous savez que je me suis lancée dans le Top Body Challenge.
Tempérage chocolat blanc
Tempérage chocolat blanc Ingrédients pour 1 kg de chocolat de couverture 1 kg de chocolat de couverture blanc Zéphyr en pistoles 34% de chez Barry 10 g de beurre de cacao Mycryo (soit 1% du …
Tempérage chocolat au lait
Tempérage chocolat au lait Ingrédients pour 1 kg de chocolat de couverture 1 kg de chocolat de couverture au lait Alunga en pistoles 41% de chez Barry 10 g de beurre de cacao Mycryo (soit 1…
Chocolats fourrés au praliné
Chocolats fourrés au praliné Ingrédients pour 32 chocolats Coques : 500 g de chocolat de couverture au lait Alunga 5 g de beurre de cacao Mycryo Fourrage : 15 g de chocolat de couverture n…
Nougatine
Ingrédients pour la nougatine 150 g de fondant maison 100 g de glucose 87 g d’amandes hachées 5 g de beurre de cacao Ingrédients pour le fondant 250 g de sucre de canne bio ou de sucre semoul…