Beurre de cacao

Beurre de cacao

58 recettes

Les recettes de cuisine "Beurre de cacao"


Ateliers octobre-novembre 2024 !

Ateliers octobre-novembre 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Mini tablette chocolat du 14 juillet

Mini tablette chocolat du 14 juillet

Des minis tablettes toute simple pour accompagner vos entremets ! Pour 12 minis tablettes, il vous faudra: - 50 g de beurre de cacao - 50 g de chocolat blanc - perles décoratives bleu/blanc/rouge Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Ateliers juin-juillet 2024 !

Ateliers juin-juillet 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Fondants au chocolat de Cyril Lignac

Fondants au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients : pour 8 personnes 110 g de chocolat noir à 53 % de beurre de cacao 110 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 4 œufs entiers Du sucre glace pour la décoration Préparation : Préchauffer le four.

Brownies aux noix en cabosses

Brownies aux noix en cabosses

Une gourmandise pour commencer cette petite semaine avec deux jours fériés, à déguster autour d'un café ou d'un thé.

Ateliers mai-juin 2024 !

Ateliers mai-juin 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Ingrédients : pour 8 personnes 125 g de chocolat noir à 60 % de beurre de cacao 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 1 dl de crème fraiche entière à 30 % de MG 4 œufs 1 cuillerée à soupe de farine type 55 (25 g) 50 g de poudre d’amandes 125 g de sucre.

Ateliers février mars 2024 !

Ateliers février mars 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Ateliers  Février et Mars 2024 !

Ateliers Février et Mars 2024 !

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Cake au chocolat de C. Felder

Cake au chocolat de C. Felder

Aujourd’hui je vous propose ce cake au chocolat de monsieur Christophe Felder que j’admire et on est jamais déçu avec ses recettes.

Magnum glacé cheesecake citron healthy

Magnum glacé cheesecake citron healthy

Une glace healthy aux douces saveurs ! Pour 16 magnums, il vous faudra : - 400 g de Skyr cheesecake citron meringué de mon partenaire Isey Skyr - 30 g de beurre de cacao - 70 g de chocolat blanc Mélangez bien et mettez dans les empreintes à magnums.

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à gâteau 4 œufs 100 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 200 g de chocolat noir à 70 % de beurre de cacao (Nestlé dessert noir absolu) 1 cuillerée à café d’arôme vanille 70 g de.

Ateliers avril et mai 2023 !

Ateliers avril et mai 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Fudge de Pâques

Fudge de Pâques

Une gourmandise a réaliser pour ces fêtes pascales ou même en dehors de cette fête traditionnelle.

Ateliers avril 2023 !

Ateliers avril 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Biscuit au chocolat de C. Felder et de C. Lesecq

Biscuit au chocolat de C. Felder et de C. Lesecq

Ingrédients : pour 8 personnes 5 œufs 100 g de sucre cassonade 100 g de chocolat noir à 70% de beurre de cacao 50 g de beurre demi-sel 20 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20 g de fécule de maïs (Maïzena) 50 g de sucre en poudre (pas mis) 1 pincée.

Amandes au chocolat

Amandes au chocolat

Ingrédients : 220 g d’amandes mondées 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 80 g de chocolat à 52 % de beurre de cacao ½ cuillerée à café de cannelle en poudre Préparation : Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

Ateliers Juin 2022 !

Ateliers Juin 2022 !

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Crème onctueuse au café

Crème onctueuse au café

Une crème au café lisse et brillante, avec une tenue parfaite, voici la promesse de cette recette ! Avec seulement 4 ingrédients.

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