Ballotine
131 recettes
Ballotines de veau à l’ail et au persil
Bonjour Bonjour ! Les ballotines de veau à l’ail et au persil sont une belle façon de sublimer une simple escalope de veau dans un plat raffiné et savoureux.
Ballotine de poulet aux langoustine, purée cerfeuil tubéreux et pommes de terre, sauce champignons
Aujourd 'hui je vous propose une recette avec de la volaille avec ces ballotines de poulet aux langoustines, qu' on peut les remplacer par des crevettes, un plat festif pour Pâques.
Rôti de dinde farci aux marrons et foie gras
Une recette festive en ballotine de dinde très facile à faire avec une farce aux marrons et au foie gras.
Ballotine de volaille aux morilles, chutney d’échalotes et crème persillée
Succombez à un plat raffiné qui allie tendreté et saveurs festives : une viande délicatement roulée et farcie, accompagnée d’un chutney d’échalotes.
Foie Gras Mi Cuit En Ballotine
Sublimez vos repas de fête avec ce foie gras mi-cuit maison, à la texture fondante et aux arômes délicatement relevés.
Ballotines de Poulet Farcies à la Brunoise de Carottes et Champignons de Paris
Préparez un repas de fête savoureux et économique avec mes ballotines de poulet farcies à la brunoise de carottes et champignons de Paris.
Ballotine de Saumon Farci à la Mousse d'Églefin et Saumon Fumé : Une Entrée Festive et Raffinée pour les fêtes
Pour les fêtes de fin d'année, offrez à vos invités une entrée froide raffinée avec cette tranche de saumon farci à la mousse d'églefin et de crevettes, relevée de saumon fumé.
Ballotine De Lieu Aux Poireaux Ail Des Ours Et Sauce Au Safran
Épatez vos convives avec cette recette de Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours et Sauce au Safran, une entrée raffinée et savoureuse.
Chou farci en ballotines
Cette recette traditionnelle de chou farci est tout simplement parfaite pour régaler toute la famille INGREDIENTS POUR 4.
Ballotines de volaille farcies aux fruits secs
Aujourd'hui je vous propose des ballotines de volaille garnies aux fruits secs, accompagnées d'une purée.
Rossini de canard sauvage, petit pâté chaud
Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.
Ballotine de poulet, sauce gorgonzola
Il y a quelques années lors d'un repas de Noël, j'avais fait des ballotines de poulet et de roquefort, mais impossible de retrouver la recette.
Ballotines de dinde à la tomme de chèvre
Apportez une touche d'originalité à votre repas avec cette recette de Ballotines de dinde à la tomme de chèvre.
BALLOTTINES DE VOLAILLE A LA VANILLE
Délicieuses ballottines de volaille avec sauce au lait de coco vanillée.
Ballotine de pintade entièrement désossée
La pintade, le véritable poulet fermier et le canard … trois volailles délicieuses qui me rappellent la basse-cour de mes grand-parents.
Ballotines de saumon
Avec mélange de champignons sauvages, saumon, blanc d'oeuf, crème liquide, sel, poivre.
Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours Sauce au Safran
Ballotine de Lieu aux Poireaux Ail des Ours & Sauce au Safran (pour 6 personnes) Ingrédients: 800 gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre 1 rouleau de papier film Pour la Sauce au Safran: 1.