AMAP
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Risotto aux crevettes et petits légumes
INGREDIENTS 2 verres de riz3 carottes2 courgettes1 à 1,5 l de bouillon de.
Salade fraîche aux premières fanes de betteraves printanières
INGREDIENTS 1 dizaine de radis et leurs fanes1 petite betterave crue et ses.
Tortilla aux courgettes
INGREDIENTS 6 gros œufs3 petites courgettes1 oignon1 gousse d'ail60 g de parmesan.
Aubergines à la mozzarella
INGREDIENTS 2 aubergines500 g d'écrasé de tomates150 g de mozarellahuile d'olive sel, poivre herbes de Provence,thym, origan .
Tomates farcies végétariennes
INGREDIENTS 8 tomates rondes2 courgettes2 pommes de terre cuites à l'eau1 aubergine1 oignon1 ou 2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de persil.
Tarte tomates cerises et mozzarella
INGREDIENTS 1 pâte brisée200g de tomates cerises1 boule de mozzarella1 oeuf2 càs de moutarde à l'ancienne20 cl de crème liquidequelques.
Galettes de pâtisson à la feta
INGREDIENTS 500 g de pâtisson70 g d'échalotes3 gousses d'ail2 œufs80 g de feta60.
Brochettes de tomates cerise confites et mozzarella au pesto apéritives
INGREDIENTS tomates ceriseshuile d'olivesucresauce pestomozzarellapain de mie Dans un.
Houmous de courgettes
INGREDIENTS 600 g de courgettes2 càc de purée d’amandes½ càc d’huile de sésame1.
Frittata de courgettes
INGREDIENTS 800 g de courgettes6 œufs25 g de parmesan râpé1 oignon1 verre de.
Salade fraîcheur concombre - courgette
INGREDIENTS 1 courgette1 concombre2 càc de moutardequelques gouttes de jus de citron1.
Pâtisson à la ratatouille
INGREDIENTS 1 grosse aubergine3 grosses tomates1 pâtisson moyen300 gr de chair à saucissesel et poivrehuile Faire.
Cake courgette et feta
INGREDIENTS 3 oeufs1 courgette moyenne100 g de feta2 poignées de gruyère râpé175g.